ОАО "Гродненский мясокомбинат" освоил производство сырокопченых палочек

Источник материала:

         ОАО "Гродненский мясокомбинат" в январе текущего года освоил производство сырокопченых изделий из говядины "Палочки к пиву", сообщили "Интерфаксу" на предприятии.
         "Мы приступили к производству и реализации сырокопченых палочек к пиву, - рассказали собеседники. - Они изготовлены из говядины высшего сорта и расфасованы в упаковки до 150 г". При изготовлении этой продукции используются только натуральные специи.
         Как отметили специалисты завода, на сегодня мясные продукты к пиву представлены на белорусском рынке не очень широко. "Этот сегмент пока плохо развит, и мы рассчитываем стать в нем одним из крупнейших производителей", - заметили они.
         На предприятии рассказали также планах по расширению ассортимента продукции для пива. Так, в феврале планируется начать производство чипсов к пиву. Будет выпущено два наименования такой продукции - чипсов "Лакомые" из говядины и "Ласунак" из свинины.
         ОАО "Гродненский мясокомбинат" является одним из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий Беларуси. Производит колбасные изделия, в том числе сосиски и сардельки, вареные, варено- копченые, полукопченые, сырокопченые, сыровяленые колбасы, копчености, полуфабрикаты, а также реализует мясо свинины и говядины. Ассортимент производимых колбасных изделий достигает 150 наименований, в том числе копченостей - около 70 наименований.
         Предприятие осуществляет поставки как на внутренний, так и на внешний рынок (страны СНГ, Российская Федерация).
         За 2007 год ОАО произвело товарной продукции на Br192,9 млрд, что на 3,2% больше, чем за 2006 год. Производство мяса возросло на 2,3% до 23,6 тыс. т. Колбасных изделий было произведено 15,9 тыс. т (на 6,7% больше), в том числе копченостей - 2,1 тыс. т (на 30,6% больше). Выпуск мясных полуфабрикатов составил 4,05 тыс. т (на 2,7% больше, чем в 2006 году).
         Гродненский мясокомбинат создан в 1972 году, в 1996 году преобразован в акционерное общество.