Экспертиза «КП»: В замороженных продуктах продают... воду

Источник материала:

- Рыбы нет, - сказала подруга, рассматривая рыбный ряд в гипермаркете.

- А это что - сайда, камбала, путассу? - ткнула я пальцем в упаковки с замороженными тушками.

- Это не рыба. Это вода.

  Как же так? Оказывается, многие опасаются покупать замороженные продукты, потому что не хотят переплачивать за замороженную воду. А те, кто покупает, все равно уверены, что их обманывают. Я решила проверить, насколько правдив этот миф.

В одном из магазинов по соседству я загрузила корзинку разной замороженной едой. Рыба, мясо, овощи… Это самые ходовые продукты из холодильника. Что еще? Ага! Мороженая голубика белорусского производства. Полезно для глаз… И для комплекта возьмем замороженный полуфабрикат. К примеру, пельмени.

Больше всего воды в рыбе

Самый маленький пакет с рыбой весил 1 кг 62 г. Я выбрала филе кингклипа без кости, по 14 020 рублей за кг, белорусского производства. Я кинула рыбу на домашние весы - и правда, почти 1,1 кг. И положила размораживаться.

Через несколько часов в пакете с рыбой я обнаружила ну очень много воды. Открыла пакет, вылила воду. Расклеила рыбные тушки. Между ними лежала длинная плоская пластина льда. Убрала и ее. Рыбы уже не казалось так много! Вряд ли хватит на семью из трех человек.

Снова взвесила своих кингклипов… И не поверила своим глазам! Весы показывали 760 граммов. Невероятно, в минусе аж 302 грамма! Выходит, на рыбе было наморожено полтора стакана воды?

Это 4200 рублей, которые я просто подарила производителям. А ведь за эти деньги можно было купить пачку пельменей, пакет овощей на гарнир или килограмм бананов.

Из размороженных ягод выливается сок

Пачка с голубикой, на которой было написано «300 г», оказалась на 20 граммов тяжелее. Насыпали лишнюю жменьку, предположила я.

После разморозки из пакетика с голубикой вылилось полстакана жидкости. А весы показали 280 граммов ягод. Да-а… Рано радовалась. Хотя производители явно старались компенсировать разницу в весе после разморозки, просто не подрассчитали. И правда, как понять, каким окажется вес товара после того, как из части лопнувших ягод выльется сок? Не знаю, можно ли назвать жидкость, что осталась в пакетике, голубичным соком и включить в вес продукта, но я попробовать не решилась.

300 граммов голубики стоило 6250 рублей. На разморозке ягод я потеряла 420 рублей.

Самое тяжелое в филе цыпленка - поддон

Из поддончика с курицей после разморозки воды вылилось совсем мало. Весы показали 680 граммов против 686, которые были до размораживания. Я была приятно удивлена и не верила своим глазам.

- А ты убери поддон, - посоветовала мама.

Яркая желтая упаковка из материала, похожего на пенопласт, оказалась очень тяжелой. Она весила больше 200 граммов! Невероятно. В такие же поддоны упаковывают печенье и конфеты, и они совсем легкие!

Этот контейнер впитал воду, которая стекала с курицы в процессе размораживания. И потяжелел. А курицы стало гораздо меньше. Но поскольку на упаковке пишется (и учитывается) вес нетто - то есть вместе с упаковкой, а общий вес не меняется, производителя не в чем упрекнуть!

И все же контейнер стоил мне почти 3 тысячи рублей (при цене за кг куриного филе 14 340 рублей).

Овощи и пельмени после разморозки не полегчали

Честно скажу, я из пакетиков с овощными смесями выбирала самый «льдистый». Это было несложно - во многих пакетах овощи внутри были смерзшиеся. По опыту знаю: это значит, они уже успели когда-то подтаять и замерзнуть снова. Потому как в свеженьких фирменных смесях все рассыпчатое и сухое. Но после разморозки «Гавайская смесь» не прибавила и не потеряла в весе. Масса соответствовала заявленным 440 граммам.

И пельмени и до и после разморозки весили 420 граммов. Все бы ничего, но на упаковке было написано, что они должны весить 430 граммов. Одна сотая килограмма - это, конечно, немного. С другой стороны, копейка рубль бережет! А здесь не одна копейка, а целых 110 рублей.

ИТОГО

На закупки (курица, рыба, овощи, ягоды, пельмени) я потратила 39 500 рублей.

Из них 7730 рублей я заплатила за воздух, воду и упаковку. Это почти одна пятая суммы. А если делать закупки раз в неделю и на всю семью? Получается, пятую часть бюджета мы тратим впустую?

ОФИЦИАЛЬНО

Продавец ничего не нарушил

Анна СУША, председатель Белорусского общества потребителей:

- Если вес, указанный на маркировке соответствует весу, который имеет товар в замороженном виде, то никаких вопросов к продавцам с юридической точки зрения нет. Продавец ничего не нарушил: он заявил, что товар весит столько-то, и выполнил свои обязательства.