Яблыкі выратоўваюць ад раку?

Источник материала:

На самай справе пекцiны здольныя яшчэ не на тое. Гэтыя рэчывы паглынаюць у нашым кiшэчнiку не толькi халестэрын, але многае iншае, не патрэбнае арганiзму — таксiны, мiкробы, адным словам, усё шкоднае. Адным словам, даследчыкi ўказваюць на здольнасць пекцiнаў прафiлактаваць не толькi сардэчна-сасудзiстыя, страўнiкава-кiшачныя, але нават анкалагiчныя праблемы.

Пекцiнавыя рэчывы звязваюць у страўнiкава-кiшачным тракце радыенуклiды — стронцый, цэзiй, цырконiй i iншыя, а таксама iоны металаў — свiнец, ртуць, кобальт, кадмiй, цынк, хром, нiкель i iх злучэннi з наступным утварэннем нерастваральных комплексаў, якiя не ўсмоктваюцца i выдаляюцца з арганiзма.

Прафiлактычнае прымяненне пекцiну паказана i з пазiцыi паскарэння выдалення радыенуклiдаў з крывi.

У штодзённы рацыён харчавання можна ўключаць як гатовыя пекцiнавыя прэпараты прамысловай вытворчасцi, так i непасрэдна тыя плады з караняплодамi, якiя ўтрымлiваюць апошнiя, што называецца "ў чыстым" выглядзе.

Найбольш багатыя на пекцiны:

буракi, морква, перац, гарбуз, баклажаны, яблыкi, айва, вiшнi, слiвы, грушы, цытрусавыя, ягады. Высокiм утрыманнем пекцiнаў характарызуюцца таксама фруктовыя i гароднiнныя сокi з мякаццю — яблычны, маркоўны, яблычна-маркоўны, яблычна-журавiнавы, айвовы, персiкавы, таматны, — фрукты i ягады, працёртыя з цукрам. Рэкамендуюцца i плодаагароднiнныя кансервы, узбагачаныя пекцiнам — перац рэзаны з гароднiнай, iкра баклажанная, а таксама фруктовыя пюрэ, напоi, кiсялi, сiропы, мармелад, дражэ, жэле, зефiр.