Лукашенко посоветовал есть сливочное масло. Объясняем, почему оно не защитит от коронавируса

Источник материала:

В интервью ТРК «Мир» президент Александр Лукашенко объяснил, почему не видит смысла в карантине, но посоветовал средство для укрепления организма — сливочное масло. Стоит ли прислушиваться к такой рекомендации?

Что именно сказал президент

По словам главы государства, организм должен бороться с инфекцией, а для этого надо чаще бывать на свежем воздухе, заниматься спортом и хорошо питаться.

— Вчера один очень умный россиянин сказал: надо физически бороться с ним. Я думаю, как же физически? Надо себя защитить от опасности. Спортом заниматься надо и на свежем воздухе быть. Надо легким помочь. Мы, говорит, на диете сидели, а надо жирная пища. И я тоже ограничивал себя. А сливочное масло надо сейчас есть, оказывается, жир помогает легким бороться с вирусами. Если специалист, ученый, говорит, наверное, не дурак. Из опыта своего его в этом поддерживаю, — сказал Лукашенко.

Что из этого правда: от жиров действительно есть польза для легких

Роль жиров не ограничивается только поставкой в организм калорий — у них есть много функций, объясняет врач диетолог-эндокринолог Ольга Авчинникова.

—  Фосфолипиды, относящиеся к жирам, являются основным компонентом сурфактанта легких. Легочный сурфактант — это вещество, которое защищает воздушные мешочки в легких от коллапса (спадания и разрушения) за счет уменьшения поверхностного натяжения. Суточная потребность в фосфолипидах составляет приблизительно 5 г в сутки. Их содержание в яйцах — 3,4%, в нерафинированных растительных маслах — 1−2, в сливочном масле — 0,3−0,4%.

А что нет: масло от коронавируса не защитит

— Для профилактики инфекции, вызванной COVID-19, наиболее важными правилами являются частое мытье рук и соблюдение безопасной дистанции 1,5−2 метра, — напоминает Ольга Авчинникова. — Жиры, безусловно, важны для нормального функционирования легочной ткани, однако, к сожалению, их потребление не защищает от коронавирусной инфекции.

В рекомендациях ВОЗ по питанию в самоизоляции, напротив, советуют сократить потребление жиров (и масла в частности).

Из слов президента нельзя точно понять, от какого специалиста он получил совет о сливочном масле, — но описание напоминает ролик «Коронавирус и легкие: важнейший факт! Эксклюзив. Поделитесь этим!», который на YouTube опубликовал российский врач Павел Евдокименко.

— В связи с тем, что коронавирус поражает главным образом легкие, нужно напомнить важнейший факт: для полноценной работы легких очень важны животные жиры. (…) Если упрощенно, наши легкие — это очень жирозависимый орган, и без полноценного поступления жиров в организм с пищей работа легких нарушается. Фактор, который вредит легким не меньше пресловутого курения, — это обезжиренная диета. Нехватка жиров в рационе приводит к тому, что любая инфекция гораздо легче проникает в бронхи и легкие, ослабленные обезжиренной диетой. Причем, говоря о жирах, я имею в виду именно животные, а не растительные. Хотите укрепить свои легкие, особенно во время эпидемии? Обязательно съедайте ежедневно хотя бы 20 г сливочного масла. На бутерброде или положите в кашу — неважно.

Прокомментировать то, насколько можно было бы доверять такой рекомендации врача-ревматолога, TUT.BY попросил члена президиума российской ревматологической ассоциации «Надежда» Полину Пчельникову. Она подчеркнула, что это пациентская организация, а не медицинская ассоциация, поэтому она не оценивает совет с врачебной точки зрения.

— Но своим пациентам за информацией о профилактике коронавируса мы советуем обращаться на сайты Минздрава РФ, Роспотребнадзора или Департамента здравоохранения Москвы. Когда мы публикуем рекомендации по ревматологии у себя на сайте или на других информационных площадках, то используем в качестве официальной информации не мнение отдельно взятых людей, а позицию профильных организаций — например, Ассоциации ревматологов России. И, насколько мне известно, ни на одном из вышеперечисленных источников нет информации о том, что сливочное масло могло бы быть средством профилактики коронавируса.

Читайте также