Органическое земледелие: будут ли на Полесье выращивать чистые ягоды?

«За» и «против» бизнеса в сфере производства ягод без синтетических удобрений обсудили на первой встрече-семинаре «Экологическая и экономическая оценка перехода к производству органических ягод в трансграничных районах Украины и Беларуси» в Полесском госуниверситете. Она состоялась 27-28 июня в рамках проекта Евросоюза по содействию малому и среднему бизнесу в развитии органического земледелия в приграничье и направлена на развитие территориального сотрудничества стран Восточного партнерства «Беларусь — Украина». ПолесГУ в рамках программы сотрудничает с Национальным университетом водного хозяйства и природопользования из украинского Ровно.

Из 180 заявок на грант Евросоюза проект по развитию органического земледелия в трансграничных районах Беларуси и Украины попал в 18 лучших. Идею начали воплощать с декабря минувшего года. Для ее реализации ЕС выделил 160 тысяч евро, а осуществить задуманное необходимо за 14 месяцев.

Как рассказала руководитель проекта Людмила Совик, доктор экономических наук, профессор кафедры экономики и бизнеса ПолесГУ, «ЕС сегодня интересны органические ягоды — это очень быстро растущий рынок. И если с другими нашими продуктами попасть на него практически невозможно, то с органической продукцией можно». И отметила, что «теперь вернуться к традиционным способам земледелия очень трудно. Но вместе с тем это необходимо, потому что интенсивное земледелие разрушает землю, почвенный слой, природу. Профессионалы говорят, что органические фермеры спасут мир от экологической катастрофы. И такую большую задачу мы поставили перед собой».

Вопрос, как строить бизнес в сфере выращивания ягод без применения химии, заинтересовал предпринимателей из Пинского, Столинского, Лунинецкого, Ганцевичского районов. На встрече-семинаре в ПолесГУ участники обсудили специфику формирования предпринимательской среды для производства органических ягод в трансграничных районах Украины и Беларуси. В сфере органического производства ягод пинчане имеют возможность производить качественный посадочный материал. А у украинских коллег есть опыт в выращивании различных культур без использования химии.

Экологическую и экономическую оценку перехода к органическому производству на встрече фермерам дали специалисты. В частности, Петр Скрипчук, доктор экономических наук, профессор кафедры менеджмента Национального университета водного хозяйства и природопользования (Ровно, Украина), отметил, что если «заложить правильно плантацию, улучшить состояние почвы на первом этапе, то это позволит снизить риски по урожайности, по заболеваемости на последующих этапах. Научный подход решает вопросы, но не все. Естественно, что в этом производстве риски остаются — от погодных условий, температуры, но ценовая надбавка на эту продукцию перекрывает их».

Также на встрече обсудили особенности возделывания жимолости, которая была предложена в качестве новой для выращивания культуры руководителям фермерских хозяйств, выслушали экспертные мнения белорусских и украинских коллег, рассказали, как соблюсти европейские стандарты при сертификации продукции. Участники проекта посетили фермерское хозяйство «Беркли» в Брестском районе, посмотрели, как коллеги выращивают голубику. А в начале июля белорусы с ответным визитом отправятся в Украину на органические плантации ягод.