Главная
Гороскопы
Кулинарная книга Байнета: С названьем единым, но с соусом разным
27.04.2010 10:11
—
Новости Здоровья
|
 Самое лучшее украшение праздничного стола - петарда в салате. Народный юмор. Еще древние греки и римляне употребляли в пищу зеленые листья салата, одновременно упражняясь в изобретении изысканных соусов. А начиная со средних веков во Франции искусство совмещения различных ингредиентов под единым названием “салат” стало важным направлением высокой кухни. Теперь салатом называют блюдо, закуску или десерт, состоящие из нескольких продуктов: овощей, зелени, мяса, рыбы, фруктов. В кухне славянских народов салатов, можно сказать, не было вплоть до начала XIX века. Первые салаты наши предки делали из одного какого-либо овоща, который и называли именем этого самого овоща. Например, салат капустный, огуречный или картофельный. Позднее рецептура салатов усложнилась, их стали делать из разных овощей, добавлять всем знакомые на сегодняшний день дополнительные составляющие.  Естественно, попав к нам, иностранные блюда ассимилировались со славянскими кулинарными традициями, приобрели национальный колорит. Желание очистить традиционную кулинарию от иноземных влияний так же бессмысленно, как и попытка очистить наш язык от иностранных слов.  ресторана "Камяница" представляют новый рецепт, навеянный современными тенденциями кулинарии. Дегустирует блюдо культуролог и публицист Юлия Чернявская.Внимание! У вас отключен JavaScript, или установлена старая версия проигрывателя Adobe Flash Player. В копилку народных рецептов Юля положила рецепт своей бабушки под названием "Жулики". Присылайте и вы нам свои любимые рецепты и интересные истории на . Внимание! У вас отключен JavaScript, или установлена старая версия проигрывателя Adobe Flash Player. А на десерт рассказала вкусную историю, главным героем которой стал торт "Наполеон". Внимание! У вас отключен JavaScript, или установлена старая версия проигрывателя Adobe Flash Player.
 Чтобы разместить новость на сайте или в блоге скопируйте код:
На вашем ресурсе это будет выглядеть так
Еще древние греки и римляне употребляли в пищу зеленые листья салата, одновременно упражняясь в изобретении изысканных соусов. А начиная со средних веков во...
|
|