Грибная диета – новое «слово» в борьбе против лишнего веса и за естественную красоту

Кардинально не меняя привычный рацион можно быстро похудеть – следует заменить всего один продукт и результат не заставит себя долго ждать!

В этом убеждены специалисты из Университета Джона Хопкинса (Johns Hopkins University), которые провели эксперимент с участием людей, страдающих ожирением, которых разделили на две группы. Предложив первой не менять своих привычек питания, а второй – заменить красное мясо… белыми грибами. После окончания эксперимента, участники второй группы порадовали специалистов снижением массы тела в среднем на три килограмма.

Но даже не числовой показатель вызывал у специалистов положительные эмоции – «грибная диета» позволяет не просто избавляться от лишних килограмм, а улучшает внешний вид человека. По сути, три килограмма за несколько недель – это не такой серьезный показатель, но улучшение пропорций тела и состояния кожи действительно большой плюс ежедневного употребления грибов.

Обратили внимание авторы эксперимента и на «эмоциональную» составляющую «грибной диеты»: никаких традиционных перепадов настроения, раздражительности или агрессии отмечено не было. Более того, участники отмечали, что замена мяса грибами оказала положительное влияние на их самочувствие – дискомфорт и тяжесть в желудке и кишечнике проходит, а чувство голода возникает крайне редко.

По большому счету, полезность замены мяса белыми грибами – «бабушкин» способ поддерживать стройность фигуры: большинство «продвинутых» хозяек знает, что по способности насыщать организм грибы ничуть не уступают мясу, но при этом значительно полезнее, поскольку содержат массу питательных веществ. Более того, грибы – это единственный продукт растительного происхождения, в котором содержится естественная форма витамина D, который способствует лучшему усвоению кальция, что является первостепенно важным для укрепления волос и ногтей, поддержания прочности костей и профилактики развития остеопороза.

Кстати, сосем недавно американские ученые провели эксперимент, который показал, что для повышения уровня витамина D в грибах, их необходимо несколько часов подержать на солнце.