Ученые рекомендуют заменить кофе на завтрак яичницей. Зачем?

Еще одна новость, которую необходимо принять во внимание тем, кто следит за своим здоровьем и следует рекомендациям ученых: утренний кофе следует заменить яичницей или вареным куриным яйцом.

Куриные яйца – неотъемлемая составляющая традиционного «английского завтрака», поэтому британские ученые готовы на любые исследования и эксперименты, чтобы доказать всему миру пользу и необходимость куриных яиц. И, надо сказать, что им это удается – относительно недавно под эгидой Министерства здравоохранения Соединенного Королевства было проведено масштабное исследование, в ходе которого удалось установить, что куриные яйца содержат больше полезных веществ, чем вредных, и давно уже не являются «источником плохого холестерина», как принято считать.

А на этой неделе группа экспертов из Кембриджа (University of Cambridge) доказала, что куриные яйца на завтрак – это еще и источник энергии для организма: действует не хуже кофе, но, при этом, значительно безопаснее!

По словам авторов исследования, употребление яичницы или вареного куриного яйца утром позволяет получить необходимое количество белка для сохранения высокого энергетического потенциала до самого обеда. И все благодаря особым химическим соединениям, которые способствуют естественной выработке орексина – вещества, «ответственного» за бодрость не только тела, но и духа…

Процесс выработки орексина при употреблении куриных яиц происходит естественным путем, без «искусственного» стимулирования, как в случае с кофеином – «возбуждающего» нервную систему лишь на определенное время.