Бурфи банановые

Источник материала:

3 свежих банана, 100 г вяленых бананов, 1 стакан сухого молока (можно использовать сухую детскую молочную смесь), 100 мл  молока, 0,5 стакана сахара, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. воды.

Очистить свежие бананы и превратить их в пюре с помощью блендера (за неимением такового можно протереть их через сито или натереть на мелкой терке). В сотейник насыпать сахар, добавить 1 ст. л. воды и масло. Держать на небольшом огне до тех пор, пока сахар не растворится. После этого добавить горячее молоко, размешать. Теперь влить сухое молоко, тщательно перемешать, чтобы не образовывались комочки. Снять с огня. Мелко нарезать вяленые бананы. В молочную смесь добавить пюре из свежих бананов и нарезанные сухие бананы. Перемешать. Выложить в лоток и поставить в морозильник на пару часов. Достать, порезать кубиками. Вот и все. Приятного аппетита!