Баба Яга, похожая на Шрека, и колядующие с козой: показываем работы призёра мировой кулинарной олимпиады
14.01.2019 23:10
—
Разное
|
Новости Беларуси. Харизматичный пират, колядующие с козой и Баба Яга, очень похожая на Шрека. Кондитер из Гомеля Дмитрий Антипенко создает образы, не оставляющие равнодушными жюри крупнейших кулинарных форумов планеты, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ. Обладатель золотой медали кулинарной олимпиады в Эрфурте недавно вернулся из Люксембурга, где проходил мировой кубок, и сейчас готовится к очередному фестивалю в Варшаве. Сладка ли жизнь белорусского шоколатье? Узнавал корреспондент Александр Добриян. Кисти художника, скальпель хирурга, формы для литья, аэрограф для покраски. Мастерская шоколатье Дмитрия Антипенко – маленький мир с тысячей секретов. Успех в его деле зависит даже от температуры рук. С шоколадом когда работаешь, надо как-то себя успокаивать. Руки должны быть более прохладные. Оно же начинает таять в руках все. Холодными руками, но с горячим сердцем Дмитрий не первый год создает свои шоколадные шедевры. На его счету золото кулинарной олимпиады в Эрфурте, золото 2014 года и недавняя бронза на мировом кубке в Люксембурге. Александр Добриян, СТВ: Но бронза мирового кубка в этот раз для Дмитрия Антипенко дороже золота. Перед конкурсом он месяц провел в больнице. Поездка в Люксембург была до последнего под вопросом. Своего 35-килограммового пирата он создал в рекордные сроки, всего за четыре дня. Дмитрий Антипенко, кондитер: Кстати, работает кондитер исключительно с шоколадом отечественного производства. К сладкому Дмитрий относится равнодушно, а вот к своим скульптурам – очень трепетно. Дмитрий Антипенко: Однажды его работу – роскошного дракона из карамели – съели посетители выставки, незаметно отщипывая буквально по кусочку. Вспоминает до сих пор. Но сейчас все мысли о другом: впереди представительный форум в Варшаве. За польским гран-при белорусские мастера поедут уже в конце февраля. Чтобы разместить новость на сайте или в блоге скопируйте код:
На вашем ресурсе это будет выглядеть так
Новости Беларуси. Харизматичный пират, колядующие с козой и Баба Яга, очень похожая на Шрека. Кондитер из Гомеля Дмитрий Антипенко создает образы, не оставляющие... |
|