Общепит Минского облпотребсоюза в нынешнюю жатву обеспечивает горячим питанием свыше 4770 хлеборобов. 21.by

Общепит Минского облпотребсоюза в нынешнюю жатву обеспечивает горячим питанием свыше 4770 хлеборобов

06.03.2010 05:52 — Новости Общества | БелТА  
Размер текста:
A
A
A

Источник материала: БелТА

3 августа, Минск /Татьяна Шаблыко - БЕЛТА/. Предприятия общественного питания Минского облпотребсоюза в нынешнюю жатву обеспечивают горячим питанием механизаторов более чем 20% хозяйств столичного региона. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщила ведущий специалист отдела общественного питания облпотребсоюза Людмила Афанасович.

По ее словам, в настоящее время предприятия потребкооперации заключили договоры на обслуживание с 94 хозяйствами Минщины. Исходя из этого горячие обеды и ужины ежедневно получают свыше 4770 человек, работающих в поле. В приготовлении пищи для участников жатвы задействовано 69 пищеблоков, столовых и ресторанов области.

Людмила Афанасович сообщила, что для участников уборочной повсеместно разработано недельное меню с расчетом пищевой ценности и суточной потребности в калориях. В него включаются свежие овощи и соки. По заявкам хозяйств доставляется и охлажденная минеральная вода.

Стоимость обеда составляет в среднем Вr3-4 тыс. При этом наценка, применяемая предприятиями общепита, значительно снижена. Для удешевления питания хлеборобов многие хозяйства выделяют мясо, картофель и овощи по себестоимости. Такой подход активно применяется в Слуцком, Копыльском, Воложинском районах, отметила специалист.

Качество питания на уборочной постоянно находится в поле зрения специалистов-технологов и санитарной службы области, подчеркнула Людмила Афанасович.
 
Теги: Минск
 
 
Чтобы разместить новость на сайте или в блоге скопируйте код:
На вашем ресурсе это будет выглядеть так
3 августа, Минск /Татьяна Шаблыко - БЕЛТА/. Предприятия общественного питания Минского облпотребсоюза в нынешнюю жатву обеспечивают горячим питанием...
 
 
 

РЕКЛАМА

Архив (Новости Общества)

РЕКЛАМА


Яндекс.Метрика