Два работника детсада, где была зарегистрирована вспышка сальмонеллеза, предстанут перед судом. 21.by

Два работника детсада, где была зарегистрирована вспышка сальмонеллеза, предстанут перед судом

16.06.2010 15:45 — Новости Общества |  
Размер текста:
A
A
A

Источник материала:

Прокуратура Пинска завершила расследование дела, возбужденного 21 марта в отношении бывших работников детского сада № 29 по ч. 1 ст. 336 Уголовного кодекса (нарушение санитарно-эпидемиологических правил). 

Как сообщил БелаПАН старший следователь прокуратуры Алексей Вечорко, в совершении преступления обвиняются бывшие старшая медсестра и повар детсада, где с 20 по 26 марта произошла вспышка сальмонеллеза. Всего было зарегистрировано 116 случаев (113 — у детей и три — у взрослых) заболевания легкой и средней степени тяжести. Большинство проходили лечение в стационаре. Источником инфекции стала бывший повар детсада — бактерионоситель сальмонеллы. Дети и взрослые заразились через творожное суфле, которое было приготовлено с нарушением технологии. 

По словам Вечорко, установлено, что старшая медсестра при составлении меню не учла отсутствие в пищеблоке детсада соответствующего оборудования для приготовления творожного суфле. Повар готовила его в жарочном шкафу и не довела температуру до необходимой величины, в результате чего возросло количество бактерий сальмонеллы в суфле. 

При снятии проб старшая медсестра и повар видели, что блюдо не доведено до готовности. Тем не менее разрешили выдачу суфле в группы. 

"Обвиняемые ознакомлены с материалами уголовного дела, которое в ближайшие дни будет передано прокурору Пинска для направления в суд", — сказал Вечорко. 

Он отметил, что в конце марта пинский городской отдел образования расторг контракты с заведующей детсадом № 29, старшей медсестрой, шеф-поваром, поваром, а также с двумя инженерами-технологами пинского гороно. 

 
 
Чтобы разместить новость на сайте или в блоге скопируйте код:
На вашем ресурсе это будет выглядеть так
При снятии проб старшая медсестра и повар видели, что блюдо не доведено до готовности. Тем не менее разрешили выдачу суфле в группы.
 
 
 

РЕКЛАМА

Архив (Новости Общества)

РЕКЛАМА


Яндекс.Метрика