Минторг закрыл ночное кафе в Солигорске

Источник материала:

Минторг с 3 ноября приостановил работу ночного кафе «Ретро» в Солигорске. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

«В ходе проверки установлены факты реализации и использования при приготовлении блюд и напитков просроченной продукции на сумму свыше 21 млн рублей: готовых блюд, неподлежащих хранению, алкогольных напитков, срок реализации которых истек еще в 2009 году (!) и так далее», — рассказали в Министерстве торговли.

Также отмечается, что в кафе не соблюдались контроль качества и безопасности выпускаемой продукции, температурные режимы хранения, ассортиментный перечень более чем на 35%, использовалось неповеренное весоизмерительное оборудование, допускались к приготовлению блюд и обслуживанию посетителей работники, не прошедшие профессиональную подготовку, режим работы не соответствовал установленному.

Для устранения выявленных нарушений руководству ООО «Артаун» (владельцам кафе) отведено 10 дней.