Ученые научились определять сохранность книг по запаху

Источник материала: БелТА

14 ноября, Минск /Корр. БЕЛТА/. Ученые из Университетского колледжа Лондона разработали методику определения сохранности книг по их запаху. Анализ ароматов книг проводился при помощи метода газовой хроматографии-масс-спектрометрии, сообщают информагентства.

Чтобы проверить, как изменяется запах книг в зависимости от их возраста, ученые исследовали 72 фолианта XIX-XX веков, время издания которых точно известно. Исследователи выявили в аромате книг 15 летучих органических веществ (ЛОВ), содержание которых было наибольшим. Ученые соотнесли концентрацию этих веществ с характеристиками книг, которые указывают на их сохранность - использовались такие параметры, как содержание лигнина, розина, белков, а также рН бумаги. В итоге исследователям удалось получить закономерность содержания ЛОВ от состояния книги.

Кроме того, авторы объяснили, почему более старые книги сохраняются лучше, чем книги, изданные относительно недавно. По мере развития технологий изготовления бумаги, в нее стали добавлять розин, облегчающий печать на листах. Со временем розин разлагается, выделяя кислые компоненты, которые ускоряют деградацию бумаги.

Исследователи говорят, что их разработка поможет музеям и библиотекам вовремя обнаруживать книги и документы, которые больше прочих нуждаются в немедленной защите от старения. Таким образом удастся сохранить для потомков архивы, имеющие большую ценность. Кстати, как отмечают ученые, технологию можно применять при работе не только с книгами, но и с другими историческими артефактами.

Анализ химических компонентов используется также для определения подлинности некоторых произведений искусства. Например, анализ пигментов красок, которые в свое время использовал в нескольких работах американский абстрактный экспрессионист Джексон Поллок, позволил установить, что некоторые из полотен являются подделками. Теги: Минск