Евреи едят мацу в праздничную неделю Песах
15.04.2014 10:46
—
Новости Мира
|
Москва, 15 апреля. Евреи всего мира накануне с заходом солнца начали отмечать главный иудейский праздник У евреев начинается праздничная неделя Песах. Самое простое на свете блюдо - маца - сегодня в центре внимания. Кроме муки и воды в тесто не кладут ничего. Сегодня женщины добавляют эти хрустящие пресные хлебцы во многие блюда. Во время Песаха в доме у еврея не должно быть ни крошки обычного хлеба. Дрожжевое тесто - олицетворение гордыни. «Бог повелел есть мацу - как напоминание, что мы были рабами. И также есть вторая причина. Так быстро Бог нас вывел из Египта, что тесто, которое было у наших праотцов, даже не успело на египетском солнце взойти», - говорит еврей Владимир Финкель. Кроме мацы на праздничном столе должны быть мясо, рыба, вино - это тоже основные атрибуты праздника. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Исход евреев из Египта - главный смысл Песаха. Об этом будут говорить во всех еврейских семьях в течение всей праздничной недели. По мотивам тех событий в сети появился эффектный видео-ролик. Раввин с удовольствием демонстрирует, как на пути к их свободе расступалось даже море. Об исходе из Египта вспоминают и во всех синагогах. В канун праздника здесь многолюдно. В Москве в синагогу на Марьиной роще привезли 170 тонн мацы. Чтобы всем хватило. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Мацовую муку добавляют даже в фаршированную рыбу, из нее пекут пироги, делают клецки для бульона. Традиционная запеканка тоже не обходится без этого ингредиента. Мацу мелко ломают, заливают куриным бульоном, добавляет яйцо, жареный лук и специи, потом пекут в духовке. На стол ставят лучшую посуду, свечи, серебро. Владимир Финкель вспоминает времена, когда соблюсти все правила и каноны праздника было не так-то просто. «Жили скромно, как в советское время все люди. Но Песах - это как свадьба. Бабушка делала сама вино из изюма, покупалось мясо - гуси, утки», - говорит он. По традиции в самом начале застолья нужно выпить ровно четыре бокала вина, правда, его можно заменить виноградным соком. Четыре бокала символизируют четыре этапа освобождения от египетского рабства. Чтобы разместить новость на сайте или в блоге скопируйте код:
На вашем ресурсе это будет выглядеть так
Главный иудейский праздник Песах отмечается в память о выходе израильтян из Египта под предводительством Моисея. В эти дни на столе у евреев обязательно должна...
|
|