Роспотребнадзор нашел в казанском «Макдоналдсе» кишечную палочку

Источник материала:

Казань, 22 августа. Специалисты Роспотребнадзора выявили ряд нарушений в одном из ресторанов «Макдоналдс» в Казани, в том числе в двух смывах ими были выделены бактерии группы кишечной палочки, сообщает управление ведомства по Татарстану.

Также в ходе проверки были выявлены случаи несоблюдения условий хранения продуктов, невыполнение в полном объеме программы производственного контроля, а также наличие на рабочем месте сотрудников, у которых отсутствовали сведения о проведении медосмотров.

Как говорится в сообщении, всего во время проверки отобраны 53 пробы пищевых продуктов. По состоянию на сегодня поступили результаты трех лабораторных испытаний. Из них одна проба («наггетсы куриные») не соответствует гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям. Остальные пробы пока находятся в работе.

По фактам выявленных нарушений Роспотребнадзор возбудил девять дел об административном правонарушении, в том числе одно - в отношении юридического лица.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Тайны «Макдоналдса»: рестораны внепланово проверяют по всей России

Глава ведомства, главный государственный санитарный врач РФ Анна Попова подчеркнула, что проверка ресторанов «Макдоналдс» носит плановый характер и не связана с любого рода политическими событиями. «Проверяется ряд различных юридических лиц, объединенных только брендом. Российские потребители имеют полное право получать качественную и безопасную пищу в любой точке общественного питания», - рассказала она.

По словам Поповой, план проверок сети «Макдоналдс» был сформирован еще прошлой осенью и доступен на сайте ведомства. Несмотря на это в ряде заведений в различных городах страны выявлено множество нарушений. В том числе в Москве зафиксированы использование фритюрного жира без замены в установленный срок, стирка спецодежды в производственных помещениях, нарушение товарного соседства при хранении продукции.