Сначала волшебное молоко, потом - обычное

Источник материала:

СПРАШИВАЙТЕ - ОТВЕТИМ

Сначала волшебное молоко, потом - обычное

МОЕМУ малышу необходимо козье молоко, лишь оно справляется с его диатезом. Но на молочной кухне продается только молоко российского производства, достаточно дорогое. А заказывать и забирать молоко в близлежащей деревне не всегда удобно. Почему на прилавках нет отечественного козьего молока? Ведь у нас, я слышала, уже построена ферма по разведению коз под Жодино?

И. М а р и н и н а, Минск

ПОД Жодино, в деревне Буданово, действительно, уже выращивают коз, количество которых перевалило за сотню. Но на этих козочек возложена не "производственная" миссия, а научная. Это подопытные животные для совместного белорусско-российского проекта по выведению трансгенной козы. Ученые планируют получить от нее ценнейшее молоко, внедрив в ДНК животного ряд генов белка человеческого происхождения. Предполагается, что молоко будет оказывать лечебное действие при желудочных, кишечных и сердечно-сосудистых заболеваниях. То же молоко, которое сегодня дают козочки, используется для вскармливания молодняка. Продавать его нельзя, поскольку не разработана нормативная база, в том числе санитарно-гигиенические требования для промышленного козоводства. Однако, как сообщили нам в Институте животноводства, сегодня идея промышленного козоводства серьезно рассматривается в Минсельхозе.

Только факты

ПО ПЛОТНОСТИ поголовья на 100 га сельскохозяйственных угодий республика занимает 14-е место в Европе. Основная часть поголовья - коровы.

Вторая по значимости отрасль животноводства - свиноводство. В общем балансе мяса на долю свинины приходится 33%.

Далее - птицеводство. На душу населения производится около 10 кг птичьего мяса и 157 яиц.

Рыболовство. В общем количестве потребляемой населением рыбы и рыбопродуктов собственное производство составляет около 10%.

Основу коневодства республики составляют четыре конных завода и сеть племенных специализированных конеферм различных породных направлений.

Пчеловодство. Валовое производство меда во всех категориях хозяйств составляет 1,5-2,0 тыс. т.

Звероводство и кролиководство. В прошлом году поголовье пушных зверей составило 179,3 тыс. голов, из которых норка занимает свыше 95%.

Поголовье кроликов на начало 2004 года составляло более 170 тыс. голов.

Овцеводство в валовом производстве мяса составляет 0,5%.

Козоводство развито в Беларуси только в частных подсобных хозяйствах.