Организации Минлесхоза в 2008 году увеличили объем заготовки березового сока для промпереработки в 1,5 раза

"По состоянию на 14 апреля лесхозы заготовили почти 16,3 тыс. т сока против 10,4 тыс. т в 2007 году. Причем Витебская область еще продолжает заготовку", - заметили они. В Минской области объем заготовки сока составил 6,45 тыс. т и вырос по сравнению с 2007 годом в 1,7 раза, в Брестской области - 6,18 тыс. т (вырос в 1,5 раза), Гродненской - 1,6 тыс. т (в 1,4 раза), Гомельской - 0,76 тыс. т (в 3 раза), Могилевской - 0,425 тыс. т (в 3,5 раза). В Витебской области к настоящему времени заготовлено 825 т сока, что на 14,4% больше, чем в 2007 году.

В связи с теплой погодой к заготовке березового сока лесхозы приступили уже в начале марта. "Значительное увеличение объемов заготовки по сравнению с прошлым годом обусловлено более длительным периодом движения сока и увеличением объемов заявок перерабатывающими организациями", - пояснили собеседники.

По информации Минлесхоза, наибольшие объемы березового сока закупили УП "Борисовский консервный завод" (2,87 тыс. т) и ОАО "Пружанский консервный завод" (2,075 тыс. т). Среди крупнейших переработчиков такого сока в текущем году также ОАО "Савушкин продукт" (закупил 1,555 тыс. т), ЗАО "Минский завод безалкогольных напитков" (1,1 тыс. т), ОАО "Ляховичский консервный завод" (0,9 тыс. т), УП "Слуцкий консервный завод" (0,639 тыс. т), УП "Клецкий консервный завод" (0,608 тыс. т), ОДО "Фирма АВС" (0,478 тыс. т), ЧП "ВладПак" (0,42 тыс. т), ОАО "Глубокский консервный завод" (0,3 тыс. т).

Как сообщили "Интерфаксу" на ряде консервных заводов, увеличение объемов производства березового сока обусловлено увеличением спроса на него. "В прошлом году в начале ноября у нас на складах не осталось уже ни одного пакета березового сока, а торговля готова была брать еще. Так что в текущем году было принято решение увеличить его производство почти в 1,7 раза", - заметили представители ОАО "Пружанский консервный завод". В текущем году предприятие также расширит ассортимент таких соков - будет начато производство березового сока с настоем шиповника. Объем его выпуска составит 300 т.

В УП "Борисовский консервный завод" также сообщили о выпуске в текущем году новых наименований купажированных соков - березово- черничного, березово-черноплоднорябинового и березово- черносмородинового. ОАО "Савушкин продукт" в 2008 году ввел березовый сок в линейку соков торговой марки "На100ящий".