Ученые создали портативный дегустатор вин
Ученые из Германии и Испании разработали портативный электронный прибор, способный определять сорт и разновидность вина. По словам разработчиков, устройство поможет предотвратить подделку вин. Кроме того, электронный дегустатор дешев в производстве и может быть настроен на новый "вкус".
"Прибор может быть использован для определения случаев ложного указания года закладки вина или разновидностей винограда, использованных при его производстве", - передает РИА "Новости" слова одного из авторов разработки Сесилии Хименес-Хоркеры. Ранее у специалистов в этой сфере не было простого и быстрого способа оценки качества вина - им приходилось всякий раз отсылать образцы для обработки в центральную лабораторию. Прибор, разработанный для контроля качества вина вне лаборатории, имеет шесть сенсоров для анализа химического состава и концентрации сахара, кислот, алкоголя и других составляющих. Соотношение этих параметров позволяет выяснить марку и возраст вина. Чтобы разместить новость на сайте или в блоге скопируйте код:
На вашем ресурсе это будет выглядеть так
Ученые из Германии и Испании разработали портативный электронный прибор, способный определять сорт и разновидность вина.
|
|