Как сохранить здоровье ребенка во время учебы в белорусской школе? Часть первая

Источник материала:

Сколько часов он может сидеть за партой? Как должны кормить детей в школе? Какой должна быть парта? Вопросов накануне учебного года у родителей множество. Отвечала на них на «Прямой линии» «Комсомолки» заведующая отделением гигиены детей и подростков Минского городского центра гигиены и эпидемиологии Валентина ЖИХАРЬ.

  - Валентина Исаковна, как кормить ребенка, что он должен есть дома и в школе?

- Рациональное питание - серьезная проблема современных детей. В Минске больше 9 процентов детей школьного возраста имеют избыточный вес. Причиной этого зачастую является увлечение детей - как в школе, так и дома - пиццами, булочками, продуктами быстрого питания, которые заменяют необходимые для роста и развития детей продукты. Нами выставлены определенные требования столичному управлению общественного питания по снижению в ассортименте буфетов такой продукции. Кроме того, в школьных буфетах запрещены чипсы, газированные напитки и другие не полезные для детского организма продукты. Хотелось бы, чтобы и родители поддержали в домашних условиях эти требования. Способствуют лишнему весу и продукты быстрого питания - сосиски, вареные колбасы. В них недостаток полноценных белков и много скрытого жира. Детям эти продукты можно употреблять не более одного-двух раз в 10 дней. В питании детей желательно использовать блюда только из высококачественного мяса, содержащего белки, необходимые для роста, развития и формирования иммунитета. Кстати, больше от избыточного веса страдают мальчики подросткового возраста. Девочки к 14 годам начинают следить за весом, фигурой. И меньше сидят за компьютером. А мальчишки-подростки практически перестали бегать, играть в футбол, волейбол, зато целыми днями просиживают за компьютерами.

- У меня ребенок по утрам совершенно ничего не ест. Это ведь плохо?

- Завтракать дома нужно обязательно. Лучше всего на завтрак съесть молочную кашу, хотя бы несколько ложек. Каша - это поцелуй желудку, она обволакивает слизистую желудка, а затем выпить чай с бутербродом. При желании ребенка можно приготовить на завтрак и мясное блюдо с гарниром, салатом. А в школе у ребенка должен быть второй завтрак. Ведь уже через три с половиной - четыре часа у школьника «голодная кровь», то есть все питательные вещества уже усвоились. При этом второй завтрак должен быть не после первого урока, когда ребенок еще не проголодался, а после второго-третьего. Вы, родители, тоже должны за этим следить.

И помните: с питанием дети должны получать достаточное количество фруктов и овощей, соков, которые содержат клетчатку, витамины, минеральные вещества. Уже в дошкольном возрасте ребенок должен в день съедать по 400 граммов овощей и фруктов. У нас же не каждый школьник ест такое количество. Хотя в дневном рационе подростка свежих овощей и фруктов должно быть около килограмма.

- Почему дети не хотят есть в школе? Говорят, не вкусно. Но деньги мы сдаем, чтобы у учительницы не было неприятностей.

- Питание детей во многом зависит от семейных традиций. В санитарных правилах и нормах ничего не сказано о том, что все дети поголовно должны есть только в школе. Да, есть отдельная, небольшая категория детей, которые никогда не будут есть в общепите, хотя там все безвредно и качественно. И мы это видим на практике.

- Это значит, что можно отказаться от питания?

- Да, вы можете это сделать. Но перед этим, уважаемые родители, вы должны четко себе представлять, что вы можете предложить ребенку взамен. Ведь если он будет голодать в школе, пользы для его здоровья, работоспособности и успеваемости не будет. Такой ребенок должен хотя бы в школьном буфете купить йогурт, творожок, выпить сок. Но ведь очень важно, чтобы питание было горячим. Кстати, сейчас во всех школах, как и в прошлые годы, будут предварительные заказы на прием пищи. Ребенок сам может выбрать, например, кашу с рыбой или первое блюдо, или пюре с салатом. Такие меню свободного выбора блюд, а также скомплектованных завтраков и обедов, вывешиваются на две недели и на каждый день в столовой на специальном стенде. Родители должны почаще бывать в столовой, возможно, участвовать в дегустации блюд и постараться скорректировать рацион питания ребенка как в школе, так и в домашних условиях.

- Сын рассказывает, как котлеты в столовой накладывают руками. Естественно, дети такие котлеты ни за что есть не будут.

- Это грубейшее нарушение. Все повара должны работать только в специальных перчатках и пользоваться специальными приспособлениями. Указанные случаи в столичных школах встречаются довольно редко, однако продолжают оставаться на контроле специалистов санэпидслужбы.

- Валентина Исаковна, беспокоит вас бабушка. У внука с четырех лет стоит диагноз «ревматоидный артрит коленного сустава». Сейчас он в пятом классе. Каждый год лежит в больнице, ему рекомендовано ЛФК. Всегда мы ходили на эти занятия в поликлинику, но сейчас там ремонт и занятий не будет. Врач сказала, что внук может ходить в какую-то специальную группу в школе. Но школа говорит, что никакой спецгруппы у нее нет.

- Спецгруппа должна быть в каждой школе. Занятия в ней проводятся параллельно с занятиями в основной и подготовительной группах, но отдельно. Правда, в этой спецгруппе могут заниматься ребята из разных классов.

- Как нам попасть в эту группу?

- В медицинской справке вашего внука должно быть указано, что ему рекомендованы занятия в специальной группе по физкультуре.

- А если нам откажут?

- Обратитесь к директору школы. Если и он не поможет - к главврачу поликлиники или в центр гигиены и эпидемиологии вашего района.

(Окончание в номере за 28 августа.)