В Ивановском районе проходит кулинарный фестиваль «Мотальскія прысмакі»

Источник материала:

Второй международный кулинарный фестиваль "Мотальскія прысмакі" проходит сегодня в деревне Мотоль Ивановского района. Об этом сообщает БелаПАН.

В программе фестиваля — конкурс мотольских хозяек, в котором участвуют восемь человек. Женщины представляют приготовленные ими блюда старинной белорусской национальной кухни. Организована дегустация блюд "Бабуліна кухня", на которую около 10 хозяек из шести близлежащих деревень района привезли блюда, рецепты которых не найдешь ни в одной книге по кулинарии.

На фестивале также пройдет конкурс свадебных караваев, выступления фольклорных коллективов, выставки-продажи кулинарных изделий, работ народных мастеров региона. Победители и призеры конкурсов будут награждены дипломами и призами.

В рамках фестиваля состоится заседание круглого стола "Кулинарные традиции белорусского Полесья" и презентация книги "Народная кухня мотолян".

Нынешний кулинарный фестиваль "Мотальскія прысмакі" собрал больше участников, чем год назад. Большинство представленных на нем блюд — новые.

На фестиваль приехали жители ряда регионов Беларуси, гости из России, которые отдыхают в местном санатории "Алеся", эксперты из шведской организации "Региональное кулинарное наследие Европы", из Германии, Литвы, и Польши, представители ресторанного бизнеса Беларуси.

Первый кулинарный фестиваль "Мотальскiя прысмакi", который состоялся в августе 2008 года, стал победителем VI Республиканского туристского конкурса "Познай Беларусь" в номинации "Событие. Праздник года".