Молоко сорта "экстра" - дополнительные деньги

Источник материала:

Комментарий Главного управления интенсификации животноводства и продовольствия

В этом году от каждой коровы необходимо получить по 4800 килограммов молока. Задача непростая, требует слаженной работы всех подразделений, которые обеспечивают его производство. В оставшееся время придется с максимальной отдачей использовать кормовую базу, человеческий фактор, все, что позволит получить недостающее количество продукции. Полученная за три квартала прибавка к аналогичному периоду прошлого года в 234 килограмма молока от коровы -- задел, конечно, неплохой, хотя мог быть и большим. Поэтому остается только не сбавлять набранные темпы, достойно выполняя поставленные задачи по производству молока, мяса и яиц.
Как сработала отрасль за три квартала, хорошо видно из публикуемых сводок. Поэтому пересказывать их не стоит. Проанализируем подготовку ферм к зиме, их благоустройство, поговорим о заготовленных на стойловый период запасах фуража и эффективном его использовании.
В сентябре на базе комбикормовых предприятий была проведена учеба главных зоотехников и заместителей начальников райсельхозпродов по животноводству, во время которой можно было еще раз убедиться в эффективности составления рационов с использованием компьютерных программ. Тогда же райсельхозпродам поручалось провести аналогичные занятия с зооветеринарными специалистами сельхозорганизаций. Как проходит учеба, какой она дает эффект, кто проводит занятия -- эти вопросы не раз обсуждались и на утренних планерках у министра сельского хозяйства и продовольствия. Оно и понятно, рационы с помощью компьютерных программ должны составляться повсеместно. Но это всего лишь один из немногих факторов, который позволит отрасли сделать очередной шаг к покорению новых производственных вершин. Тем более что кормов на период стойлового содержания животных заготовлено достаточно. На 1 октября их имелось 8902,5 тысячи тонн кормоединиц, что на 16,5 процента больше, чем на соответствующий период прошлого года. На фураж выделено почти 3220 тысяч тонн кормовых единиц концентратов, это тоже превышает прошлогодний уровень. Их запасы пополняются также за счет зерна кукурузы.
С 10 октября повсеместно дойное стадо, ремонтные телки переведены с круглосуточного пастбищного содержания в стационарные помещения, где организовано их кормление по зимнему рациону. Но из-за недостаточного контроля за подготовкой животноводческих помещений к стойловому содержанию со стороны райсельхозпродов в отдельных сельхозорганизациях Сенненского, Бешенковичского, Толочинского, Россонского и некоторых других районов перевод скота в помещения проведен с двухнедельной задержкой.
В последнее время проделана большая работа по укреплению, восстановлению и ремонту производственной базы животноводства, благоустройству бытовых помещений и прилегающих территорий ферм, комплексов и птицефабрик. Так, в соответствии с Государственной программой возрождения и развития села необходимо провести реконструкцию и техническое переоснащение 1372 молочнотоварных ферм. С 2005 по 2008 годы эта работа проделана на 939 фермах -- 18 процентах от имеющихся в республике. Только нынче предусмотрено реконструировать 162 фермы. Поставленная задача за 9 месяцев выполнена почти наполовину. В Брестской области техперевооружение и обновление проведены на 17 фермах (74 проц.), в Витебской -- на 6 (22 проц.), Гомельской -- на 21 (87 проц.), Гродненской -- на 7 (25 проц.), Минской -- на 16 (45 проц.) и Могилевской -- на 11 (44 проц.) фермах. На Брестчине, например, на 854 фермах благоустроены территории, огорожены и заасфальтированы подъездные пути.
Во всех районах Гродненщины до 1 октября проведены смотры готовности животноводческих объектов к работе в зимних условиях. Этот вопрос рассматривался на областном уровне в начале октября. В надлежащее состояние приведено 1200 животноводческих ферм, заменено 76 устаревших охладителей молока, оборудовано 96 бытовых комнат, реконструировано 7 молочнотоварных ферм.
До 1 октября нынешнего года в республике необходимо было построить 118 молочнотоварных ферм на 87 тысяч коров. Фактически же готово 103. В Брестской области, например, возведено 15 -- задание выполнено на 94 процента, в Витебской -- 8 (38 проц.), Гомельской, Минской и Могилевской областях план строительства новых ферм выполнен полностью.
На Витебщине в установленный срок не введены в эксплуатацию 13 молочнотоварных ферм. В числе основных причин -- большие сроки прохождения экспертизы проектно-сметной документации, недостаток финансовых средств, неритмичное финансирование и сжатые сроки строительства.
Из 76 районов республики на переработку поступило 71910 тонн молока сорта «экстра», или 1,9 процента от общего объема реализации. Больше всех такой продукции поставили Малоритский, Наровлянский и Петриковский районы -- соответственно 14,3, 10,2 и 10,3 процента. А вся Гродненская область -- только 0,02. Немного поступило ее из сельхозпредприятий и остальных областей. Только за счет сорта «экстра» хозяйства дополнительно получили 12,2 миллиарда рублей. Так что выгода очевидная. Поэтому недопустимо, что примерно в 40 районах республики, в том числе Гродненском, Могилевском, Минском, технически высокооснащенных, не произведено ни одной тонны молока «экстра», а в Ляховичском, Столинском, Глубокском, Кормянском, Копыльском, Узденском, Шкловском и Осиповичском всего лишь от 0,01 до 0,8 процента.
В связи с упорядочением расхода молока для выпойки телят установлена норма потребления на одного теленка до 90-дневного возраста не более 350 килограммов. Однако за 9 месяцев расходовано по 603 килограмма молока на теленка, а в Гомельской области -- 683 (+333 кг), Могилевской -- 651 (+301 кг), Минской -- 599 (+249 кг), Витебской и Брестской соответственно 582 (+232 кг) и 561 (+211 кг).
Под занавес года повсеместно будут сверять достигнутые результаты с поставленными задачами. Одни уже сегодня могут гарантировать безусловное их выполнение, другим придется задействовать неиспользованный потенциал. Но времени для этого осталось уже немного.