Слабый должен уйти

Источник материала:

В 2010-м и в 2011 годах производство семян рапса из-за неблагоприятных погодных условий в республике значительно снизилось. Недостаток отечественного сырья сразу стал большой проблемой не только для переработчиков, но и для потребителей. Созданные в стране мощности оказались загружены только на треть, а рынок на дефицит «янтарного» продукта отреагировал повышением стоимости на него. Но в 2012 году, по прогнозам специалистов, ожидается высокий урожай маслосемян рапса. Значит, уверены они, масло будет!

Но тут для сельхозпроизводителей на первый план выходит закупочная цена на данный вид сырья: как бы не продешевить. А перед переработчиками возникает задача переработать маслосемена без потерь и выгодно продать готовый продукт. Рапс — культура уникальная, на нем сходятся интересы многих. Пищевое масло, биодизель, жмых, белковые добавки пользуются популярностью не только на отечественном рынке. С каждым годом спрос на маслосемена только растет, и тут очень важно правильно рассчитать силы на каждом этапе, начиная от сбора и хранения урожая и заканчивая его реализацией.

Республиканский семинар-совещание, который состоялся на базе ОАО «Бобруйский завод растительных масел» под председательством главы концерна «Белгоспищепром» Ивана Данченко, стал настоящей дискуссионной площадкой для руководителей маслодобывающих предприятий, масложировых комбинатов, специалистов Министерства сельского хозяйства, местных органов власти, Министерства экономики, Белкоопсоюза, концерна «Белнефтехим».

Бобруйщина выбрана площадкой для семинара-совещания не случайно. По словам заместителя председателя Могилевского облисполкома Анатолия Исаченко, в целом на Могилевщине урожайность рапса уверенно растет. Площади под этой культурой в области составляют 80 тысяч гектаров. Увеличиваются и мощности по маслодобыче. Сегодня в регионе они составляют порядка 240 тысяч тонн.

На Могилевщине практически ушли от услуг частных перерабатывающих предприятий. Мощности все серьезные: Бобруйский КХП, Климовичский КХП, Могилевский КХП. Эти предприятия в силах перерабатывать порядка ста тысяч тонн маслосемян.

Сегодня маслодобывающая отрасль республики представлена 51 организацией, которые имеют мощности на миллион тонн. Стремительному росту маслодобывающих производств способствовало развитие рапсосеяния в стране. К примеру, за последние десять лет посевные площади под рапсом в Беларуси увеличились более чем в три раза, валовой сбор маслосемян — в пять раз. В нынешнем году, по оценкам специалистов, сельхозпроизводители смогут поставить на промышленную переработку порядка 630 тысяч тонн маслосемян. Прогнозы ученых еще более оптимистичны — они полагают, что урожай в этом году может достичь восьмисот тысяч тонн. Кроме того, ожидается, что с полей Брестчины и Гомельщины будет получено 37 тысяч тонн подсолнечника и 24 тысячи тонн сои.

В такой ситуации, по мнению председателя концерна «Белгоспищепром», важнее всего максимально эффективно, с минимальными потерями переработать выращенное сырье.

Сказал об этом, судя по всему, Иван Данченко не случайно. В республике есть еще предприятия с неэффективной переработкой, где выход масла составляет менее тридцати процентов. Поставлять на них сырье — себе дороже. Урожай, считает председатель концерна «Белгоспищепром», должен попадать на те производства, где показатель по выходу масла не ниже 35 процентов.

— На такие как, например, ОАО «Витебский МЭЗ», где для изготовления тонны масла перерабатывают всего 2,5 тонны семян рапса. В то же время есть ряд маслодобывающих предприятий, которые для получения тонны масла перерабатывают 3,3 тонны рапса.

В этой связи с целью совершенствования технологий маслодобычи Иван Данченко предложил провести аттестацию всех маслодобывающих предприятий. По его мнению, если предприятие не модернизируется, оно теряет свою конкурентоспособность и должно уйти с рынка. Председатель концерна внес на обсуждение участников семинара-совещания и предложение о введении базовой масличности.

— Европа так и делает, — резюмировал он. — Также необходимо ввести селекцию на масличность, а не на вал.  Существующая сегодня система покупки рапса у сельхозпроизводителей несовершенна. Парадокс, но рапс с масличностью 36 и 46 процентов оценивается одинаково, хотя результаты его переработки разные.

Анна КОРЕНЕВСКАЯ, «БН»