Еще один способ контролировать давление

Источник материала:

Буквально на прошлой неделе специалисты объявили, что одним из эффективных способов борьбы с гипертонией является «шоколадная терапия». Начало этой недели ознаменовалось еще одним заявлением, касающимся способов регулирования артериального давления.

На этот раз в центре внимания оказались специалисты одного из канадских сельскохозяйственных колледжей (Nova Scotia Agricultural College), которые утверждают, что гипертоникам необходимо отказаться от привычки очищать яблоки от кожуры, поскольку именно в ней находится больше всего полезных веществ.

Чтобы доказать свою гипотезу, специалисты предложили двум группам людей, страдающим артериальной гипертензией, каждый день есть яблоки. Первая группа должна была употреблять очищенные фрукты, вторая – с кожурой. По итогам эксперимента оказалось, что эффективность яблочной диеты в борьбе с гипертонией выше, если продукт употребляется неочищенным.

Автор эксперимента – доктор Грэнни Смит (Granny Smith) – утверждает, что дело в «составе» кожуры: «В ней содержится в шесть раз больше полезных антиоксидантов и флавоноидов, чем в мякоти. Именно эти соединения и отвечают за снижение артериального давления. Очищая кожуру, фрукт существенно обедняется и уже в меньшей степени способствует контролю давления».

Примечательно, что по мнению канадских специалистов, в кожуре яблок содержится больше активных химических соединений, снижающих давление при гипертонии, чем в абрикосах и ежевике.