Мясо птицы и продукция из него отечественного производства безопасны для здоровья - Минздрав

Источник материала: БелТА

1 марта, Минск /Екатерина Нечаева - БЕЛТА/. Вся продукция птицеводческих хозяйств Беларуси - как мясо птицы, так и продукты из него - безопасны для здоровья человека. Их употребление в пищу ни в коем случае не грозит заражением птичьим гриппом. Об этом заявил главный государственный санитарный врач нашей страны и заместитель министра здравоохранения Михаил Римжа на заседании межведомственного совета по защите территории республики от заноса и распространения птичьего гриппа.

Специалист констатировал, что в Беларуси не было ни одного случая заболевания птицы этой инфекцией. Однако вирус, по его словам, "плотным кольцом окружает территорию нашей страны". Случаи птичьего гриппа зарегистрированы в более чем 30 странах мира от Африки и Америки до европейского региона. С середины февраля ситуация резко обострилась: если поначалу грипп поражал в основном диких птиц, то сейчас все чаще болеют домашние пернатые и те, которых содержат на птицефабриках.

Ухудшается ситуация у наших ближайших соседей. Распространяется вирус в Крыму (заболевания птиц зафиксированы в 42 населенных пунктах), зафиксированы случаи в Грузии и Азербайджане, на 5 административных территориях России.

По оценкам госсанврача, "ситуация тревожная". Утверждать, что вероятность проникновения вируса в нашу страну полностью исключена, было бы непрофессионально. Но в Беларуси предприняты все меры для того, чтобы свести ее к минимуму. Основная цель профилактики - предупредить контакт домашних птиц с дикими, которые прилетят весной с зимовки, в том числе из неблагоприятных по птичьему гриппу регионов мира. На это направлены координированные усилия многих министерств и ведомств. В числе основных защитных мероприятий - усиление контроля за работой птицефабрик, за ввозом птицы через границу, за продажей на рынках и в магазинах, а также введение требования о торговле птицей только в упакованном виде, запрет на выгульное содержание домашних пернатых. В ближайшее время также ожидается запрет на охоту на диких водоплавающих птиц, будет проведена вакцинация домашних птиц из населенных пунктов, расположенных в радиусе 3 км от водоемов. Кроме того, орнитологами установлено постоянное наблюдение за весенней миграцией пернатых.

Все это позволяет утверждать, что птицеводческая продукция отечественного производства абсолютно безопасна для здоровья. Более того, в мире не было ни одного случая, чтобы заражение произошло из-за употребления в пищу приготовленного птичьего мяса или яиц. Инфекция может попасть в организм при контакте с недавно умершей птицей. Наибольшему риску подвергаются те, кто принимает участие в забое, разделывании, ощипывании. В связи с этим Михаил Римжа напомнил, что в случае обнаружения погибшей птицы, нельзя брать ее в руки. Нужно немедленно обратиться в ветеринарную службу, специалисты которой заберут птицу с соблюдением всех мер предосторожности и определят причину гибели.

"По поводу птичьего гриппа не следует паниковать, но и пренебрежительно к нему нельзя относиться. Ведь в мире вирусом заразились 170 человек, из них 92 умерли. То есть летальность достигает 50% - крайне высокий показатель. Но с другой стороны, большинство случаев болезни были зафиксированы в странах Юго-Восточной Азии, единицы - в Европе. Это говорит о том, что от вируса птичьего гриппа, как и от многих других инфекций, спасает прежде всего элементарное соблюдение правил санитарии и гигиены", - сказал Михаил Римжа. Теги: Минск