В этом году от отравления грибами в Беларуси умерло 13 человек

Источник материала:

Минск, 16 октября. Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья сообщает, что по состоянию на 15 октября с начала года от отравления грибами умерло 13 человек (жители Гомельской, Гродненской областей и Минска). Всего зарегистрировано 126 случаев отравлений грибами, пострадало 146 человек. Наибольшее количество пострадавших в Минске — 59 человек.

Медики подчеркивают, что в Беларуси по-прежнему высока вероятность отравлений грибами "в связи с наступившим грибным сезоном, незнанием населением видового состава грибов и игнорированием правил сбора и приготовления грибов".

В центре напоминают, что отравление грибами имеет характерные признаки. Заболевание, как правило, начинается внезапно, через 3—12 часов после употребления грибов. Клиническая картина на начальных стадиях: резкая боль в животе, неукротимая рвота, понос, слабость, головная боль. В дальнейшем могут присоединяться судороги, галлюцинации, бред. Смертельный исход при отравлениях несъедобными грибами достигает 25—50% случаев.

Отравление может наступать не только от употребления ядовитых грибов, но и условно-съедобных (некоторые виды сыроежек, свинушки, волнушки, чернушки и другие).

Медики призывают собирать только заведомо съедобные грибы, не вызывающие сомнения, перебирать и сортировать сразу, так как это скоропортящийся продукт. Не рекомендуется покупать грибы вне рынков, в местах несанкционированной торговли, не рассортированные по видовому составу, в герметичных емкостях.

Перебирая грибы, необходимо выбрасывать старые, так как при старении в тканях грибов происходят сложные химические процессы с образованием ядовитых веществ.

Грибы должны быть исключены из рациона детей до трех лет. При появлении первых симптомов отравления грибами следует немедленно обращаться за медицинской помощью.
Елена Спасюк, БелаПАН. Теги: Минск