В БГУ разработали съедобную обертку для конфет

Источник материала:

Минск, 22 сентября. В Научно-исследовательском институте физико-химических проблем Белгосуниверситета разработана съедобная обертка для конфет.

Как сообщает пресс-служба БГУ, упаковка представляет собой полностью биоразлагаемую пленку, которая сохраняет вкус, аромат и внешний вид продуктов. Также предусмотрена возможность введения в ее состав ингредиентов, дополняющих вкусовые характеристики.

Научная разработка изготовлена из природных пищевых полимеров, "на 100% нетоксична, биосовместима и полностью разлагается в организме человека", говорится в сообщении.

"Основой получения съедобных пленок является общедоступный кукурузный крахмал, который имеет низкую стоимость. Все это создает возможность организации конкурентоспособного производства съедобных пленок в качестве упаковочных материалов", — отметил заведующий лабораторией растворов целлюлозы и продуктов их переработки НИИ ФХП Дмитрий Гриншпан.
Анастасия Солонович, БелаПАН. Теги: Минск