Обеды в среду. Столовая диагностического центра, или Back in the USSR

Источник материала:

Столовая в здании диагностического центра спрятана во дворе медучреждения — вход находится между залом борьбы и стадионом «Спартак». О ней мы слышали давно: одни говорили об отличном сочетании качества и цены, другие настаивали на том, что ходить туда не стоит. TUT.BY решил самостоятельно оценить еду и обстановку столовой в диагностическом центре.

Столовая открыта в будние дни с 10.00 до 16.00. Поток людей — по одному и группками — к 13.00 возрастает. Перед тем, как зайти в обеденный зал, можно посетить уборную, в холодное время года — сдать вещи в гардероб.

Практически все столики — их около двадцати — заняты студентами, офисными работниками, рабочими. Берем поднос и направляемся к раздаточной стойке. В начале ее — меню, из которого мы узнаем, что сегодня на обед предлагают с десяток салатов, два вида супов, блюда из рыбы и мяса, блины, драники, три вида гарнира, напитки. Есть также кефир, творог с сахаром, сыр, в качестве дополнения к блюдам — майонез, хрен, горчица, аджика.

Позже становится понятно, что далеко не все доступно — многие из блюд готовят к 13.00 и позже. Берем то, что понравилось, и направляемся в кассу. Очерель движется быстро. Кассир выдает сдачу и желает приятного аппетита.

Рассольник «Ленинградский» за 8 400 рублей неплох. Бульон довольно наваристый. В блюде есть картофель, перловка, лук и морковь, соленые огурцы. Все ингредиенты равномерно порублены и хорошо отварены. Мелко нарезанные кубики «Краковской» колбасы и ложку сметаны добавляют в кажду тарелку перед раздачей.

Как ни крути, горячий рассольник идеален в прохладную погоду.

Овощное ассорти за 15 500 рублей — самое дорогое блюдо в нашем чеке — выглядит неплохо, но немного заветрилось. Некоторые кусочки перца мягкие, а оливки «испачкали» свежие огурцы. Маринованная капуста хороша, но масла в ней, на наш взгляд, маловато.

Тем не менее, ассорти можно считать хорошей порцией витаминов, а яркий цвет овощей просто обязан поднять настроение.

Драник с мясом и ложкой сметаны обошелся в 8 600 рублей. Он пышный и горячий. Однако нам показалось, что корочка чуть горчит — вероятно из-за масла, на котором их жарили. Мясного фарша не пожалели, он хорошего качества и напоминает тот, который готовят для пельменей.

Стакан кефира стоит 2 900 рублей. Он густой, комнатной температуры. Отличное завершение сытного обеда.

Итог: быстро, сытно, дешево — 35 400 рублей за обед в центре города.

Бонус: дополнительный балл столовой можно дать разве что из-за ностальгии по СССР. Здесь многое напоминает стандартную столовую в советское время: кажется, даже потолки и металлическое ограждение, разделяющее раздаточный стол и обеденный зал, не меняли на протяжении 30 лет. На столах — разрезанные бумажные салфетки в пластиковых стаканчиках, солонки с крупной солью и одноразовыми ложечками.