Готовим блюда загатальской кухни

Источник материала:

Загатала, 09 декабря. Высокие горы и деревушки, расположенные у их подножия. Так выглядит Загатальский район Азербайджана. Здесь живет много народностей, но больше всего – аварцев, которые слывут превосходными поварами, передает «МИР 24».

Местные жители очень гостеприимны. Туристов они угощают аварским фирменным блюдом – махарра.

Махарра

Махарра – это загатальские блины. Рецепт простой, но со своим секретом.

«Я смешала 1 литр молока, 40 граммов муки и два яйца. Из этой массы получится примерно 30 блинов», - рассказала жительница Загатальского района Зохра Гасанова.

 

0

 

В блог

Чтобы разместить новость на сайте или в блоге скопируйте код:

На вашем ресурсе это будет выглядеть так

Готовим блюда загатальской кухни

Жители Загатальского района Азербайджана очень радушный народ. Частое угощение на их столах - махарра и хингали. Mir24.tv