Какая еда помогает карьерному росту

Источник материала:

Странное, казалось бы, дело: только середина дня, мы - молоды, бодры и здоровы, готовы к профессиональным подвигам, сразу же после обеда вдруг начинаем сонно жмуриться, теряем трудовой запал и интерес к работе. Взамен творческих идей и «планов громадья» в голову приходит всего лишь одна, и то крамольная мысль: «А может, ну его все...» (Все, кто говорит, что с ними такого не бывает, безудержно лукавят или стремятся подсидеть начальника, который уже признался, что и ему после обеда тоже хочется вздремнуть.)

Феномен превращения труженика в ленивого обормота разгадали диетологи.

От кофе мы суетимся и нервничаем

Английский диетолог Аманда Урселл, например, считает, что выпитый за завтраком кофе способен помешать вашей работе. По ее мнению, этот привычный для многих утренний напиток вызывает учащенное сердцебиение, которое, в свою очередь, приводит к сокращению желудка. Из-за этого сахара, поступившие в организм с утренней пищей, очень быстро всасываются, вызывая сильные приступы голода. Мы начинаем нервничать, становимся рассеянными и, кроме как о перекусе, ни о чем другом думать не можем. Поэтому Аманда Урсел советует: утренний кофе заменить на сок или йогурт, а вместо булочки съесть банан, мюсли или плитку горького шоколада.

На обед доктор советовала бы всем есть мясо или рыбу нежирных сортов и запить все это, представьте себе, чашечкой кофе! В это время кофе поможет избавиться от сонливости. А для того чтобы держать в голове десятки нужных телефонов и запоминать все распоряжения начальства - ешьте яйца, они улучшают свойства памяти. И упаси вас Бог днем съесть макароны или блины - углеводистая пища, поступившая к нам в середине дня, способствует расслаблению мозга, а следовательно, клонит в сон и снижает концентрацию на работе.

С утра по 50 граммов

По поводу того, мешает ли кофе производительности труда или, наоборот, помогает, наш популярный врач-диетолог Маргарита КОРОЛЕВА не столь категорична:

- Кофеин так же, как и тиин (аналог кофеина, содержащийся в крепком чае), поступивший в организм за завтраком, на каждый организм действуют по-разному. У кого-то он действительно вызовет сердцебиение, а с ним нервозность и рассеянность, а кому-то поможет проснуться и почувствовать себя бодрым и деятельным.

Однако если вы беспокоитесь не только о своей карьере, но и о внешности (а она, кстати, тоже в какой-то степени влияет на успех), то до 12 часов дня постарайтесь не пить более 50 - 70 граммов этих напитков, а в сутки не употребляйте более 2 - 3 чашек...

Обед: съешь его медленно

Для того чтобы после дневной трапезы не клевать носом, а своими энтузиазмом и производительностью труда зарабатывать бонусы у руководства, не съедайте весь обед сразу. Допустим, если вы привыкли ходить в столовую или заказывать еду в офис, не поглощайте одновременно все три блюда! Дело в том, что лень, сонливость и желание расслабиться - это не что иное, как естественная реакция организма на переполненный желудок. Съешьте сначала только первое, но не жадничайте при этом и не заказывайте слишком большую порцию. И ешьте не торопясь, тогда чувство сытости к вам придет еще до того, как вы увидите дно тарелки. А остальную еду возьмите с собой на рабочее место. Примерно через полтора-два часа разогрейте свое второе и так же, не торопясь, съешьте.

Если кушать очень хочется

Бывает и так: «солнышко еще высоко», а обед уже давно прошел. От голода вы утратили способность к умственному счету и идентификацию настроения начальника: на этот случай имейте при себе легкий перекус. Но только не  чипсы, сухарики или печенье - наберете лишний вес, а с ним гораздо тяжелее взбираться по карьерной лестнице! Держите на этот случай хлебцы из отрубей или риса, меда и сладкие фрукты ярких расцветок. Красный и оранжевый цвета помогают сконцентрироваться на работе.

Если вопреки стрессам и усталости вы хотите оставаться в рядах лучших бойцов команды,  подпитайте себя, любимого, настойками женьшеня, элеутерокка или лимонника. Но перед приемом обязательно посоветуйтесь  с  врачом.

P.S. Если лень и сонливость  вызваны скукой, тогда смена диеты вам не поможет, лучше поменять работу.

За помощь в подготовке материала благодарим «Центр эстетической медицины Маргариты Королевой».

ДИЕТА УСПЕХА

РЕЙТИНГ

Грустно быть няней и официантом

Американские исследователи выяснили, какая профессия доведет до депрессии.

Плохое настроение, бессонница, потеря аппетита, невнимательность - все эти признаки депрессии беспокоят работодателей по всему миру. И понятно почему: каждый год убытки из-за этих причин достигают многих миллиардов долларов.

По данным американских исследователей, возглавляют группу риска представители сферы обслуживания. Первыми идут сиделки в больницах и няни, за ними бармены, официанты и повара. На третьем месте - социальные и медицинские работники.

А вот ученые, архитекторы и инженеры оказались в самом конце списка. Эти профессии, правда, требуют и специального образования, и соответствующего склада ума, зато доводят до депрессии гораздо реже.

Михаил ХАРИТОНОВ

ВОПРОС ДНЯ

А как вы боретесь с депрессией на работе?

Артем МИХАЛКОВ, режиссер:

- Только работа спасает меня от депрессии. Труд и любимое дело - лучшее лекарство от хандры.

Альбина ХОМИЧ, чемпионка мира по тяжелой атлетике:

- Срываюсь дома на родных!

Константин БОРОВОЙ, политик:

- Очень полезно влюбиться прямо на рабочем месте. Причем отношения должны быть романтическими. Любовь хорошо вытесняет депрессию.

Дана БОРИСОВА, телеведущая:

- В жизни меня депрессия посещает, а на работе - никогда! В «Останкино» у меня всегда солнечное настроение.

Алексей МИТРОФАНОВ, экс-депутат Госдумы:

- Лучше махнуть рюмку водки в обед. Необязательно напиваться, а чуть-чуть хлебнуть - всем советую. Учитывая наш климат, это  самое верное лекарство и для души, и для тела.

Алексей САМАРИН, начальник отдела кадров Тверской таможни:

- Иду курить.

Эдуард БЕРИН, совладелец развлекательного комплекса, Воронеж:

- У нас на работе груша боксерская висит с изображением начальника, то есть меня. И все, в том числе и я, ее лупят. А еще я, чтобы справиться с депрессией, работаю Петрушкой на свадьбах и вечеринках.

Людмила ТОЛМАЧЕВА, специалист по фэн-шуй:

- Есть простое упражнение от депрессии. Надо растереть ладошки до состояния «горячо». Затем «доить» каждый палец от ладони к кончику. После большим пальцем надавить на ладошку и растирать до состояния усталости руки.

Ольга ПРИВЕНЧЕНКО, менеджер, Волгоград:

- Увольняюсь. Любимая работа не должна вызывать депрессию, а если так происходит, то, значит, работа надоела и надо искать новую.

Игорь, читатель сайта KP.RU, Москва:

- Звоню другу и договариваюсь с ним о гулянке в ближайшие дни. Обычно так и не встречаемся, но мысль о празднике греет и веселит.