В очереди за «вторым хлебом»

Неурожай картофеля вызвал рост цен на него на внутреннем рынке и одновременно усложнил работу перерабатывающих предприятий, которым и в прежние годы было непросто конкурировать с иностранными производителями. Нынешний рост издержек, связанный с удорожанием и низким качеством сырья, ставит под вопрос экономическую эффективность многих предприятий.

Полный текст статьи Маргариты ГЕРАСИМЕНКО, управляющего партнера портала Продукты.by, смотрите в печатной версии "ЭГ".