Эксперимент по промышленному выращиванию в Беларуси раков провалился

Пинский рыбхоз "Полесье" в 2011 году взялся за разведение длиннопалого рака. Для этого было отловлено и запущено в водохранилища маточное поголовье, от которого ожидалось получить обильное потомство. Но все раки вместе с икринками погибли.

"Видимо, им не понравилась среда обитания, возможно, состав воды", – объяснил "Ежедневнику" главный рыбовод хозяйства Евгений Заблоцкий.

Поначалу предприятие казалось успешным, тем более что особых затрат оно не требовало: те пруды, где собирались выращивать рака, летом не задействованы – в них лишь весной проходил нерест некоторой рыбы.

В Институте генетики и цитологии Национальной академии наук учеными была разработана специальная технология для выращивания молодняка с применением кормовой добавки, которая ускоряет рост и развитие раков, а также защищает их от болезней.

Подросших рачков рыбхоз планировал дорастить в других своих водоемах или арендовать новые. Молодняк можно было бы запустить в естественные пруды, пригодные для выращивания рака.

Тем не менее икринки рака в рыбхозе "Полесье" даже не пережили зиму. Специалисты предприятия разводят руками, ученые же уверены, что никаких сложностей в деле выращивания рака нет.

По словам ведущего научного сотрудника лаборатории водных беспозвоночных НПЦ по биоресурсам НАН Беларусь Анатолия Алехновича, узкопалый рак (Astacus leptodactylus) имеет большой потенциал для промышленного и полупромышленного разведения на базе уже существующих у нас в стране рыбхозов. Если говорить о двух других видах раков, обитающих в республике, – широкопалого (Astacus) и полосатого американского рака (Orconectes limosus), то они не имеют хозяйственного значения из-за редкости первого и небольшой величины второго.

Александр Слуквин, ведущий научный сотрудник Института генетики и цитологии Национальной академии наук, который разрабатывал технологию выращивания молодняка для рыбхоза "Полесье", уверен, что если выполнять все правила, то никаких рисков для предприятия выращивание рака не несет. Он считает, что предприятию стоит еще раз попробовать.

Между тем Пинский рыбхоз попробовать вырастить рака еще раз не хочет.

"Если бы технологии были отработаны и мы располагали специальными цехами для выращивания молодняка, попробовать можно было бы. Но ставить эксперимент еще раз мы не хотим. Все-таки с этим связаны определенные траты, хотя бы на то же топливо для поездок на пруды", – пояснил "Ежедневнику" Евгений Заблоцкий.

Рак требует очень чистой воды, объясняет рыбовод, поэтому иногда его называют санитарным инспектором водоемов. Для того чтобы получать рака в промышленных масштабах, нужно подготовить определенную техническую базу. Необходимо иметь небольшие пруды, хорошо прогреваемые, приготовить места для "гнезд". Нужны специальные контейнеры, где выращиваются личинки.

Евгений Заблоцкий советует разведением рака заниматься частным предпринимателям, предварительно изучив технологию и подготовив необходимое техническое оснащение.

Информация по делу

В настоящее время Беларусь импортирует раков из Казахстана, где их добывают в естественных водоемах. В России также практически нет предприятий по выращиванию рака. Крупнейшие в мире фермы, занимающиеся этим промыслом, существуют в США, сегодня их догоняет Китай. Фермы работают успешно и имеют стабильный доход.