Хлеб признали рекорсдменом по содержанию кальция для укрепления костей и витамина В

В последнем издании журнала "Бюллетень питания" ученые утверждают: "Хлеб способствует усвоению более чем 10% нашего ежедневного потребления белков, фолиевой кислоты и железа".

Два–три кусочка хлеба в день помогут нам решить сразу несколько проблем:

- Кожа станет более гладкой и блестящей, поскольку хлеб содержит необходимые ей протеины.
- Укрепятся кости за счет содержания в хлебе кальция.
- Улучшится мозговая деятельность. Этому будет способствовать железо, содержащееся в хлебе.
- Наши нервы нуждаются в фолиевой кислоте. Их обеспечит ей опять же хлеб. А это значит, что этот продукт приводит нас в хорошее расположение духа.
- Ежедневное употребление хлеба улучшает пищеварение. Нерастворимые волокна, содержащиеся в хлебе, стимулируют перистальтику кишечника, предотвращая тем самым запоры.