Чизкейк. Простой рецепт нежнейшего десерта от телеведущей Екатерины Тишкевич
20.07.2020 17:18
—
Разное
|
Рецепт нежнейшего чизкейка с пошаговыми фото, а также секреты приготовления – специально для читателей ONT.BY от телеведущей Вам понадобится:
*Количество ингредиентов дано на форму диаметром 22 см. Как готовить? Шаг 1. Все ингредиенты прогреть до комнатной температуры. Шаг 2. Основа. Печенье измельчить в блендере в крошку. Пересыпать в глубокую ёмкость, добавить сливочное масло и хорошенько перемешать. Масса должна получиться рассыпчатой. В разъёмную форму для выпечки выкладываем полученную массу и формируем основу для чизкейка (дно и бортик). Можно воспользоваться небольшой стеклянной баночкой. В нескольких местах прокалываем дно вилкой и ставим противень в разогретую до 180° духовку. Через 5-7 минут наша основа готова. Вынимаем из духовки и даем остыть. Шаг 3. Начинка. Сливочный сыр смешиваем с сахаром. По одному вводим яйца, деликатно перемешивая венчиком после каждого. Следим, чтобы максимально выходили пузырьки. Затем добавляем сметану и кукурузный крахмал. Также аккуратно перемешиваем. Перекладываем начинку в основу и ставим в духовку на 1 час при температуре 150°. Через час выключаем духовку, приоткрываем дверцу и оставляем наш чизкейк остывать в духовке. Через пару часов достаем из духовки и оставляем ещё остывать уже при комнатной температуре. После этого ставим наш чизкейк в холодильник охлаждаться. Секреты приготовления: 1. Главное условие в приготовлении чизкейка – никакой спешки, резких движений и суеты. 2. Вкус чизкейка раскрывается после полного охлаждения, поэтому рекомендуется готовить во второй половине дня и оставлять в холодильнике на ночь. 3. Приготовление чизкейка – процесс достаточно долгий. Нужно запастись терпением.Тогда и результат будет отличным. Приятного аппетита! Подписывайтесь на нас в Чтобы разместить новость на сайте или в блоге скопируйте код:
На вашем ресурсе это будет выглядеть так
Рецепт нежнейшего чизкейка с пошаговыми фото, а также секреты приготовления – специально для читателей ONT.BY от телеведущей Екатерины Тишкевич. Вам понадобится: ...
|
|