Ученые выяснили, почему люди могут дурно пахнуть - все из-за определенного фермента

Источник материала:

Ученые Йоркского университета рассказали про фермент, из-за которого у людей есть острый характерный запах тела. В исследовании объясняется, какие бактерии «виновны» в его возникновении. Об этом пишет Phys.org.

Авторы исследования заявили, что определенные бактерии развивают фермент, который в свою очередь создает вызывающие запах тела молекулы.

«Открытие структуры этого фермента запаха тела позволило определить молекулярный процесс внутри конкретных бактерий, которые создают молекулы запаха, — говорится в работе. — Это поможет в разработке ингибиторов, останавливающих его выработку в источнике, не нарушая микробиом подмышечной впадины».

Главным «виновником» возникновения неприятного запаха тела назвали один из микробов Staphylococcus hominis. Бактерии производят зловонные пары, когда они потребляют соединение без запаха под названием Cys-Gly-3M3SH — оно выделяется потовыми железами в подмышечной впадине. «Бактерии берут молекулу и „съедают“ ее часть, остальное выплевывают, и это одна из ключевых молекул, которые мы распознаем как запах тела», — уточняется в работе.

Также выяснилось, что ферменты запаха тела были унаследованы от древнего микробного предка около 60 миллионов лет назад.