Парное молоко может быть опасно для здоровья

Источник материала: БелТА

24 марта, Минск /Татьяна Чумакова - БЕЛТА/. Парное молоко может быть опасно для здоровья. Об этом сообщил сегодня журналистам заведующий отделом гигиены питания Республиканского научно-практического центра гигиены Василий Цыганков, передает корреспондент БЕЛТА.

Специалист пояснил, что в парном молоке очень быстро развиваются микроорганизмы, в том числе в нем могут размножаться и болезнетворные бактерии. По словам Василия Цыганкова, потребителям лучше покупать молоко в магазинах, так как оно уже прошло многократную систему проверки.

Василий Цыганков отметил, что молоко полезно как для детей, так и для взрослых. Молочный белок, как и белок яйца, является эталонным, у него высокая биологическая ценность и большой удельный вес аминокислот. По словам специалиста, в молочных продуктах также содержатся макроэлементы, кальций, который нужен для роста костей и хорошо усваивается особенно в составе кисломолочных продуктов. Кроме того, в молоке есть большинство необходимых микроэлементов. Теги: Минск