Как сэкономить время на приготовлении еды?

Источник материала:

Многие женщины проводят на кухне много времени за приготовлением обедов, ужинов, завтраков для своей семьи. Зачастую домашние обязанности сочетаются с работой, и на плечи ложится довольно большой и сложный объем работы. Поэтому часто встает вопрос, как сэкономить время на приготовлении еды, чтобы успеть вложиться в плотный график, выделив хоть минутку для себя?

Содержание:

♦ Составляем план действий

♦ Когда каждая минута с пользой

♦ Кухня любит экономных

Составляем план действий

Любое действие пройдет эффективнее, если оно спланировано. Касается это также похода за покупками. Прежде чем выйти из дома, хозяйка должна знать, что она будет готовить, какой продуктовый набор необходимо купить. Продумайте меню на несколько дней вперед. Тогда не придется тратить драгоценные минуты перед открытой дверью холодильника, раздумывая "а что бы такое приготовить?".

Вернувшись с полной сумкой продуктов, предварительно обработайте их перед заморозкой. К примеру, большой кусок мяса не следует целиком запихивать в морозилку. Лучше сразу нарезать кусочками, разделить по пакетам. Тогда можно сэкономить время на приготовлении еды, легко размораживая заготовку. Таким же образом поступают с овощами.

Если вы или ваши домочадцы привыкли брать с собой для перекуса сухофрукты, сырки, йогурты — разложите эти продукты в пакетики. Тогда утром можно схватить заготовку и умчаться по делам.

Когда каждая минута с пользой

Сэкономить время на приготовлении еды можно, если правильно организовать рабочий процесс. При наличии посудомоечной машины убедитесь, что внутри достаточно места для новой порции грязной посуды. Если посудомойки нет, приготовьте большую миску воды с моющим средством или наберите воду в раковину. Погружайте туда утварь по мере загрязнения и старайтесь вымыть сразу по окончании готовки и приема пищи: так еда не засохнет на тарелках, а значит потребуется меньше времени и воды на ее мытье.

Когда выдается свободный часок-другой, постарайтесь сделать основу для блюд, салатов. Отварите яйца, картошку, морковь, нарежьте и заморозьте зелень, овощи. Разложите эти ингредиенты по контейнерам, тогда вы быстро сможете «соорудить» сытный салат, сварить макароны с овощным рагу, сделать к курице либо мясу вкусный гарнир.

Не стоит игнорировать еще один совет бывалых хозяек. Это — сбор мусора. Для отходов следует иметь под рукой небольшую емкость — например, контейнер. Очистки, обрезки, шелуху нужно складывать туда. После окончания работ содержимое выбрасывают в мусорное ведро, а емкость моют.  Сейчас речь идет об уменьшении затрат времени, необходимых для создания не столько кулинарных шедевров, сколько обычных блюд. К примеру, чистить картошку можно на пакет, пленку либо газету, а затем просто выбросить этот мусор. Благодаря таким слаженным действиям, вы не будете постоянно наклоняться к мусорному ведру, доставать и убирать его. К тому же, уменьшиться площадь уборки.

Кухня любит экономных

Немаловажным фактором экономии времени является правильное расположение кухонной утвари, бытовой техники. У вас полный порядок, если треугольник плита-мойка-холодильник отвечает минимальному расстоянию. Посуда должна находиться рядом с мойкой, кастрюли-сковороды располагаться между раковиной и плитой. Соблюдение этих правил дает возможность делать минимальное количество движени на кухне и меньше пачкать пол.

Максимальную пользу приносит применение мультиварки. Главное — сложить согласно рецепту ингредиенты, включить таймер. Если грамотно организовать процесс, то можно заниматься одновременно несколькими делами.

Не знаете, как сэкономить время на приготовлении еды? Вот еще один совет. Пока готовите, лучше сразу убирать за собой. Тогда остатки продуктов не будут засыхать на стенках сковород, противней, кастрюль. Помытая по ходу процесса варки утварь, очищенные кухонные поверхности, подметенный пол — идеальная картина, созданная заботливыми руками. Теперь можно сесть за стол на чистой кухне или позволить себе вздремнуть, расслабиться.

Если совсем не успеваете порадовать близкиз ужином или обедом, то выручит доставка еды в Минске, найти которую просто на страницах TAM.BY.

Теги: Минск