Большинство нарушений в летних лагерях Минской области касаются работы пищеблоков

Источник материала:

С начала лета в Минской области 704 лагеря приняли детей на оздоровление. За первые десять дней работы в 279 из них уже прошли проверки. В 72% всех проверенных объектов обнаружены нарушения санитарных правил и норм.

О результатах проверок оздоровительных лагерей рассказали в Минском областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

Специалисты изучили работу 54 лагерей с круглосуточным пребыванием (в том числе 17 стационарных) и 224 с дневным пребыванием. Относительно бытовых условий пребывания детей у проверяющих вопросов не возникло. Все в порядке с режимом дня и режимом питания, а также меню и рекомендованным объемом блюд. Но есть вопросы по работе пищеблоков.

"В ходе проверок выявлены нарушения в 203 оздоровительных лагерях (72%): круглосуточным пребыванием – 33 (в том числе стационарных – 13), с дневным пребыванием – 170. Основными нарушениями в 24% являлось несоблюдение санитарно-противоэпидемического режима пищеблоков", - рассказала врач-гигиенист Екатерина Сухавер, заведующая отделением гигиены детей и подростков Минского областного центра.

По результатам найденных нарушений приняты меры административного воздействия к 81 должностному лицу (в том числе к 55 руководителям). Выдано 152 предписания и рекомендации об устранении нарушений. Кроме того, вынесено 7 предписаний об изъятии из обращения пищевой продукции общим весом 80 кг.