В жару бойтесь кефирчика и колбаски!

Источник материала:

Санитарные врачи призывают граждан проявить бдительность при покупке еды

В магазинах и на рынках сейчас паника. Как только ни стараются бедные продавцы соблюдать санитарные нормы! И холодильники полиэтиленом завешивают, и термометры на самое дно прячут... А шкала Цельсия все равно норовит забраться выше допустимой отметки!..

- Мы контролируем продавцов, но и покупатели должны быть бдительными, - добавляет заместитель главного государственного врача Минской области Алексей ДОЛГИН. - Посмотрите, когда истекает срок годности. Какая температура в холодильнике - молоко, например, можно хранить при температуре до 25 градусов. Термометры должны быть в каждом магазине.

Наслушавшись санитарных врачей, мы отправились в ближайший магазин

Обошли все холодильники и... не увидели ни одного термометра!

- Где? - со знанием своих прав затребовали мы у продавца.

- Вот! - ответила продавец и, засунув руку по локоть среди пакетов йогурта и молока, вытащила огромный градусник, какие вешают за окном.

Поскольку градусник лежал в обнимку с охлаждающим элементом, было на нем как положено - 17 градусов тепла. Это норма.

Филе сельди в винном соусе по информации на баночке можно хранить от 0 до минус 8-ми. Термометр из последних сил упирался, чтобы не перескочить за отметку таяния льда, но и тут норма формально была.

Творожок, рыбную икру и пельмени мы также не уличили в недоброкачественности. И сроки годности были в порядке!

Прикупив мороженого, мы, как люди опытные, разобрались, что хранить его в магазине можно при температуре не выше минус 18.

- Ха, да при минус 18 оно было бы как кирпич! - хмыкнул наш фотограф и облизал с пальцев первую упавшую капельку пломбира.