Диетолог: Есть можно даже после 18:00

Источник материала:

5 февраля 2009 Здоровье и красота
Радио TUT.BY Марина Попова, врач-диетолог медицинского центра "Экомедсервис" рассказала Радио TUT.BY о вкусной и полезной пище

Часто для ускорения процесса поедания пищи люди используют полуфабрикаты…

Неоднозначное понятие "полуфабрикат". Надо смотреть, что конкретно хочет человек. Пельмени - одно, замороженные овощи - другое. Чебуреки и вареники - только на самый крайний случай я рекомендовала бы употреблять. Предпочтение - овощам и мясным замороженным полуфабрикатам. Причём их лучше всего тушить.

Сколько раз в неделю можно позволить себе пельмени?

Всё строго индивидуально: тут лучше всего обратиться к диетологу, который разработает для вас индивидуальные рекомендации.

Вы говорите, что лучше всего готовить самому. И не лень вам после работы ещё часика полтора стоять возле плиты, продукты ходить покупать каждый день?

Только одно могу сказать: здоровье - важнее. Поэтому и готовлю сама.

Если в обед съели пиццу или хот-дог, что тогда посоветуете вечером употребить?

Отварите что-нибудь. Или съешьте что-нибудь творожное.

Как определиться, что лучше есть в обед?

Не обязательно есть первое, второе, третье и десерт. От большого количества еды вы просто увеличиваете размеры своего желудка. К тому же это очень сильная нагрузка на сердце.

Сколько раз в сутки надо есть?

Оптимальное количество приёмов пищи - 4 раза. Но всё опять же очень индивидуально.

Какая профилактика может быть в выходные, если на протяжении недели не получалось питаться нормально?

Лучше не доводить себя до необходимости профилактики. А если всё же не получается, организуйте себе сбалансированное питание на все выходные.

Говорят, лучше всего не есть после шести часов вечера. Правда ли это?

Если не едите вечером, то организм просто отложит себе из того, что съели за день. А если ещё учитывать тот факт, что современный ритм жизни не позволяет ложиться в 20:00 - то это точно неправильный подход.

Как правильно приготовить себе завтрак?

В нём должно содержаться минимум 25% от общего количества "съеденных" калорий в сутки. Конкретно: два яйца, кусочек постного мяса, творог.

Чем посоветуете питаться ночью? Вопрос от тех, кто работает не с самого утра или заканчивает под утро.

Фрукты: свежие и сушёные. Курага, чернослив, изюм.

Когда человек должен понять: всё, пора идти к диетологу?

Надо самому выработать для себя стратегию питания. И помнить, что это на всю вашу жизнь. А приметы того, что "пора" - это дискомфорт в области живота и "непонятное" общее состояние.

Самые популярные проблемы, с которыми люди обращаются к диетологу?

Это лишний вес и желание разработать для себя индивидуальный график питания.

Как правильно худеть?

Распределить количество съеденного на все приёмы пищи и получить индивидуальную консультацию диетолога. И есть 4 раза в сутки. И количество съеденного не должно превышать 300 грамм. Перерывы чтобы не превышали 3,5 часа.

Как происходит консультация у диетолога?

Анализы, УЗИ - это мы назначаем. Обычно же — это разговор с человеком о его образе жизни, поведении и, конечно же, еде, которую он предпочитает.

Как продукты, которые мы употребляем во время работы, влияют на настроение?

Бананы, например, поднимают настроение - это правда.

Если я съем не варёное, а жареное мясо, что будет?

Организм просто больше затратит времени и усилий на то, что бы переварить это мясо.

Ваши пожелания к приходу весны?

Когда решаете поесть - не забывайте о том, что кроме критерия "вкусно" обязательно надо руководствоваться и понятием "полезно".