Завтрак, от которого не потолстеешь. Рецепты хачапури и сырничков с рисовой мукой

09.09.2018 08:44 — Разное |

Размер текста:: A; A; A

Источник материала:

Диетологи часто говорят о том, что пшеничная мука — это вредно, а заодно рассказывают о ее полезных альтернативах. Сегодня укладываем на лопатки рисовую муку и разбираем, что же из нее можно приготовить на завтрак.

Ленивый хачапури

Источник рецепта и фото: instagram.com/turbo_mari

Ингредиенты:

плотный творог 3−5% жирности — 120 г;
яйцо — 1 шт.;
твердый сыр — 40 г;
рисовая мука — 30 г;
разрыхлитель — ½ ч. л.;
соль по вкусу;
зелень по вкусу.

Как готовим?

Смешать до однородной массы все ингредиенты, кроме муки.
После постепенно всыпать муку и снова тщательно вымешать.
Разогреть сковороду, смазать небольшим количеством масла, выложить тесто блином и жарить с двух сторон на маленьком огне под крышкой.

Сладкие сырники

Ингредиенты:

плотный творог 3−5% жирности — 150 г;
желток — 1 шт.;
рисовая мука — 30 г;
сахар — 1−2 ч. л.

Как готовим?

Хорошенько вымешать тесто и мокрыми руками сформировать небольшие сырники.
Выложить их на разогретую и смазанную небольшим количеством масла сковороду.
Через 1−2 минуты перевернуть, уменьшить огонь почти до минимума и накрыть крышкой.
Готовые сырники подавать с джемом и сметаной.

Сырники со шпинатом

Ингредиенты:

плотный творог 3−5% жирности — 150 г;
сыр — 30 г;
рисовая мука — 30 г;
желток — 1 шт.;
шпинат — 30−50 г;
зелень, соль по вкусу.

Как готовим?

Все смешать, мокрыми руками сформировать сырники и выпекать на сковороде, смазанной каплей любого масла.
Подавать со сметаной или греческим йогуртом. Приятного аппетита!