Особое внимание школьному питанию уделяют в учреждениях образования Витебского района

Источник материала:

Организация питания, содержание пищеблоков в надлежащем санитарно-гигиеническом состоянии, сбалансированность рационов и оформление обеденных залов стали критериями оценки при определении победителя районного смотра-конкурса на лучшую организацию питания среди учреждений образования.

На снимке: презентация сервировки и костюмов для дежурных от победителей конкурса

— Проведение подобных смотров-конкурсов и презентация работы клуба поварского искусства «Смак» нацелены на повышение уровня профессионального мастерства работников пищеблоков учреждений образования, а также на выявление творче-ских способностей поваров, содействие в проявлении инициативы, фантазии в организации питания воспитанников и учащихся, — отметила начальник отдела по образованию райисполкома Ольга Рязанова. — Увиденное дает понять, что процесс приготовления пищи, мероприятия по формированию культуры здорового рационального сбалансированного питания обучающихся в учреждениях образования находятся на высоком уровне.

Своим опытом по организации питания  поделились представители Лужеснян-ского ясли-сада, который по результатам смотра-конкурса стал обладателем диплома І степени.

— Тема питания детей стала актуальна в последние годы как никогда, и начинать формировать культуру стоит уже в дошкольном возрасте, — считает заместитель заведующего по основной деятельности Лужеснянского ясли-сада Александра Черткова. — Мы применяем различные формы организации питания детей: включаем сюжетно-ролевые и дидактические игры, развлечения, викторины. Воспитание у наших мальчишек и девчонок культуры питания происходит через  эстетично оформленную сервировку столов, которая во всех групповых помещениях разная. Мы обучаем малышей правильно пользоваться столовыми приборами, красиво сидеть за столиками.

Тесное сотрудничество по внедрению принципов здорового питания налажено у коллектива ясли-сада с родителями воспитанников. Вместе со взрослыми педагоги разработали праздничную сервировку столов, сшили костюмы для дежурных, чехлы для столовых приборов, подготовили интересную и познавательную для ребятишек коллекцию ложек разных размеров и форм.

На снимке: Александра Черткова демонстрирует коллекцию ложек

По словам Александры Чертковой, внимания заслуживает и печатная продукция, созданная совместными усилиями родителей и воспитателей. Одной из самых увлекательных и успешных задумок в дошкольном учреждении считают изданную брошюру с фирменными рецептами семей. Интересный  каталог содержит яркие фотографии малышей с приготовленными необычными, а главное — полезными блюдами, а также рецепты к ним.

— Первое место дошкольное учреждение образования из д. Лужесно разделило с коллегами из аг. Кировская. Дипломом II степени отмечен Октябрьский ясли-сад. Тройку победителей замкнули Мазоловский и Хайсовский ясли-сады, а также детский сад аг. Вороны, — об итогах смотра-конкурса рассказала специалист отдела по образованию райисполкома Татьяна Лакомая.

Елена Сафарян
Фото автора